蘿卜干炒雞蛋是什么菜 _蘿卜干

蘿卜干炒雞蛋的做法？

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菜系及功效：家常菜譜健脾開胃食譜益智補腦食譜工藝：炒蘿卜干炒雞蛋的制作材料：主料：蘿卜干300克輔料：雞蛋100克,豬肉(瘦)50克,辣椒(紅、尖)18克調(diào)料：辣椒醬20克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,鹽2克,白砂糖5克,醬油10克,植物油50克：1. 雞蛋打碎，加鹽打勻；2. 蘿卜干洗凈泡軟；3. 瘦肉洗凈切絲；4. 鮮紅辣椒去蒂、籽洗凈切小塊；5. 蔥姜蒜均切碎末；6. 炒鍋放植物油，先把雞蛋炒好，盛出待用；7. 鍋中再放油，下蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入瘦肉絲煸炒，肉絲變色即倒入鮮紅辣椒塊，加少許鹽翻炒片刻，倒入蘿卜干和炒好的雞蛋，加入老干即辣醬、醬油，翻炒均勻；8. 待鍋底有油淅出，蘿卜干水分被煸干時，加入少許白糖即可起鍋。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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蘿卜干炒雞蛋，就是蘿卜干和雞蛋炒一起，要想做出來口味非同一般，教你兩種制作方法。要注意技巧，會事半功倍的！
做法一：
原料：蘿卜干200克、雞蛋2個。
調(diào)料：植物油、鹽。
制法
1、鮮蘿卜干洗凈，用攪拌機打碎。
2、雞蛋打散，加入蘿卜干、適量鹽，攪拌均勻。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入蘿卜干、雞蛋液炒至凝固即可。
二：
1.雞蛋加入一點點的細(xì)鹽，攪拌均勻
2.地瓜粉加點清水融化，不用太多，然后倒入雞蛋液里，充分?jǐn)嚢?br /> 3.蘿卜干是超市買來的，帶甜味，切好的小片狀，洗好備用
4.鍋中熱油，先倒入蘿卜干翻炒一會兒，炒出香味，平攤在鍋底
5.淋入雞蛋液，待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一會兒，即可
###其它資料參考###這樣是可以的！咱們聰明堅強的中國人在哪里都可以存活!以下就是我們自己瞎搗鼓的中餐蘿卜干炒雞蛋的做法超級簡單,配料有限這樣我們已經(jīng)很滿足啦!蘿卜干炒雞蛋是今天廚房的菜譜！在外面餐館吃蘿卜干炒雞蛋比較貴，而且味道始終感覺有點不對，要是自己在家做的蘿卜干炒雞蛋味道更傳統(tǒng)、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做菜常常都會累得筋疲力盡,以至于到最后恨不得趕緊結(jié)束、逃之夭夭。蘿卜干炒雞蛋的做法比較簡單，不用費時費力。蘿卜干炒雞蛋的做法菜系及功效：家常菜譜健脾開胃食譜益智補腦食譜工藝：炒蘿卜干炒雞蛋的制作材料：主料：蘿卜干300克輔料：雞蛋100克,豬肉(瘦)50克,辣椒(紅、尖)18克調(diào)料：辣椒醬20克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,鹽2克,白砂糖5克,醬油10克,植物油50克蘿卜干炒雞蛋的做法： 1. 雞蛋打碎，加鹽打勻； 2. 蘿卜干洗凈泡軟； 3. 瘦肉洗凈切絲； 4. 鮮紅辣椒去蒂、籽洗凈切小塊； 5. 蔥姜蒜均切碎末； 6. 炒鍋放植物油，先把雞蛋炒好，盛出待用； 7. 鍋中再放油，下蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入瘦肉絲煸炒，肉絲變色即倒入鮮紅辣椒塊，加少許鹽翻炒片刻，倒入蘿卜干和炒好的雞蛋，加入老干即辣醬、醬油，翻炒均勻； 8. 待鍋底有油淅出，蘿卜干水分被煸干時，加入少許白糖即可起鍋。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
###其它資料參考###蘿卜干曬干后不僅可以涼拌食用，還可以和其它的食材一起炒，味道也是極好的。那么，蘿卜干可以炒雞蛋嗎？蘿卜干和雞蛋一起吃嗎？