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臘肉炒胡蘿卜放些什么好吃

生活百科臘肉

胡蘿卜臘肉怎么炒好吃？

臘肉炒胡蘿卜放些什么好吃

文章插圖
胡蘿卜炒臘肉
用料：胡蘿卜，臘肉，大蒜 ， 辣椒 ， 生抽
做法
1.胡蘿卜放在陽臺上風干（大概一個星期左右） 。變成外面皺皺的，有點軟，有點點開始發黑就可以了（太陽大的話可以適當減少幾天）
2.胡蘿卜切片，臘肉切片 ， 大蒜切片，辣椒切段備用 。
3.臘肉放在蒸鍋中蒸10-15分鐘左右
4.鍋中加一小匙油，放入臘肉煸炒出油，放入蒜片炒香再放入辣椒段 。
5.臘肉炒軟后加入胡蘿卜翻炒，出鍋前放一小勺生抽即可 。
臘肉炒胡蘿卜放些什么好吃

文章插圖
1、食材：胡蘿卜300g、臘肉200g、青椒1個、大蒜5g、小蔥5g、油20ml、鹽適量 。
2、胡蘿卜去皮切成絲，青椒切成絲備用；
3、臘肉洗干凈切成小塊備用；
4、大蒜切成沫，小蔥切成段備用；
5、鍋中燒干，放入適量油燒開，再放入臘肉小炒；
6、臘肉炒出油之后放入胡蘿卜絲和青椒絲一起小炒；
7、胡蘿卜炒至8成熟之后放入適量鹽炒均勻，再放入先前切好的大蒜和小蔥一起炒均勻即可盛起來食用 。
###其它資料參考###食材明細臘肉適量胡蘿卜適量青椒一個蔥適量蒜適量鹽適量料酒適量生抽適量雞粉適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度胡蘿卜炒臘肉的做法步驟1胡蘿卜切片 。2蔥切段，蒜切粒，青椒切成圈備用 。3臘肉清洗干凈切成片 。4鍋里水將臘肉飛水沖洗干凈備用 。5鍋里放少量的油，放入臘肉倒入料酒稍煸炒 。6鍋里放油爆香蒜粒，放入胡蘿卜調少許鹽炒斷生 。7倒入臘肉翻炒勻，放約二匙清水稍稍小煮一會 。8調入生抽和雞粉，放入蔥段炒勻即可上碟 。
###其它資料參考###1、食材：胡蘿卜1根、辣椒50克、臘肉20克、食用油20毫升、食鹽1克、醬油5毫升、味精1克 。
2、胡蘿卜洗凈去頭尾 ， 切成小片待用 。
3、青椒洗凈，去除辣椒籽，然后切成小塊兒 。
4、臘肉清洗干凈，然后也切成片狀待用 。
5、鍋中注入20毫升的食用油燒至六成熱即可 。
6、放入臘肉以后我們煸炒一分鐘左右 。
7、加入青椒一起煸炒 。
8、加入適量的醬油調色 。
9、加入切好的胡蘿卜片 。
10、加入適量的食鹽入味 。
11、加入少許的味精提鮮后裝盤出鍋 。
###其它資料參考###主料 臘肉250克
輔料油適量 鹽適量 胡蘿卜適量 青椒適量 大蒜適量 豆豉適量
步驟1.準備食材：鄉里臘肉、胡蘿卜、青椒、蒜籽
2.除臘肉之外的食材切成片
3.臘肉洗凈，放入鍋中用水煮10分鐘，可去除咸味 。（這水是剛焯過西蘭花的，還有點綠色呢，呵呵）
4.臘肉煮好后再洗，切成薄片
5.熱油鍋 ， 放入豆豉青椒 ， 爆香
6.放入蘿卜與大蒜子
7.加一點鹽
8.放入臘肉
9.煸炒均勻
10.出鍋即可
###其它資料參考###胡蘿卜芹菜炒臘肉做法：
芹菜去除根，摘掉老的葉子，清洗干凈，芹菜去絲 ， 切成小段，備用；臘肉只要瘦的部分就好，切片備用；準備一點姜末和胡蘿卜絲；熱鍋，先將臘肉炒幾下；放入姜末和胡蘿卜絲；放入芹菜一起繼續翻炒；芹菜炒1分鐘之后，放入調味料將芹菜和臘肉充分炒入味；將胡蘿卜芹菜炒臘肉裝盤出鍋 。
###其它資料參考###主料
臘肉100g
胡蘿卜100g
輔料
調和油適量
食鹽適量
蒜適量
味精適量
步驟1臘肉炒胡蘿卜的做法大全

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