花生可以做什么簡單的食物 花生的烹飪方法？
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可以做煮五香花生 ， 具體做法如下：
1、原料：帶殼花生500克，花椒2.5克 ， 八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量 。
2、把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度) 。
3、剝去蒜皮 ， 洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜 。
4、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中 ， 置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘 。
5、將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤 。
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帶殼五香花生做法如下：
1.把花生表面的泥土洗干凈
2.花生倒入鍋內，加適量清水，放入大料
3.放入適量鹽，（可以嘗一下，水咸就好）
4.大火煮開，小火煮二十分鐘，容易入味
5.放入塑料盆里泡著，更好入味
小貼士：花生煮好后不要放在鐵的容器里 ， 因為鹽會把鐵的容器腐蝕出小洞 。
花生的營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質 ， 25%的維生素B1 ， 維生素B2及維生素E等多種維生素 。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸 。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣 ， 人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富 。
禁忌人群：膽病患者慎食；體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者忌食 。
###其它資料參考###帶殼五香花生是一種受到很多人喜愛的下酒菜，因為花生本身含有多種維生素和微量元素，因此帶殼煮花生的方法既保留了花生中豐富營養成分，又具有獨特的風味，是下酒菜的必備良品 。下面介紹帶殼五香花生的做法，讓您不出家門就能享受健康又營養的美食 。
1、準備原料：花生，已經曬干
2、準備香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香葉，辣椒
3、花生倒入煮鍋里，放水沒過花生
4、加入香料和辣椒、鹽，大火煮開，小火燜30分鐘
煮好的花生浸泡2小時以上，浸泡入味就可以吃了 。
小竅門：
1、花生霉變后含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；
2、花生炒熟或油炸后，性質熱燥，不宜多食 。
3、對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食 ， 否則易導致腹瀉 。
值得注意的是要選好花生，不可選用不新鮮的 。放花生的時候，要根據自己鍋的大小和花生的量決定加水的多少 。老人以及太小的寶寶都不宜吃太多花生，因含有血小板，容易使血液更加粘稠的 。
###其它資料參考###煮帶皮花生需要10分鐘至3小時，做法如下：
1、到菜市場挑選個頭飽滿2斤的鮮花生 ， 下水洗去泥沙，用力搓洗干凈花生外殼，放置漏藍，將水分瀝干 。
2、將瀝干水分的花生倒入鍋中，加入清水，清水要淹過花生，翻入50克鹽巴，中火煮至2小時 。或是直接用高壓鍋壓個10分鐘左右 。
3、到一定的時間后，關火或解壓將花生撈出放涼，花生就煮好咯 。
4、也可以根據個人的口味翻入材料，一般用大鍋煮出來的花生會更加的入味 。
5、將煮好的花生入冰箱速凍，這樣的冰花生味道吃起來還是不錯的 。天氣好的時候，可以將水煮的花生曬干，記住是曬成7成干就好，這樣牙齒才會要的動哦 。
