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帶皮干蝦怎么去皮

生活百科皮皮蝦

皮皮蝦怎么剝皮?皮皮蝦怎么剝開?？

帶皮干蝦怎么去皮

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皮皮蝦雖然很好吃但是剝起來很麻煩 ， 有些人手比較的笨拙 ， 根本不會快速的剝皮 。那么皮皮蝦怎么剝皮?皮皮蝦怎么剝開?皮皮蝦怎么剝圖解?
皮皮蝦怎么剝皮
拿起一個皮皮蝦，先將蝦頭掰掉，從胸節位置開始剝皮，由于蝦殼較硬，需要用很大的力量才能將胸節、腹節的殼剝掉 。在剝殼過程中，還有一些蝦肉隨著殼一起被剝下來 。
而最難剝的則是腹節底面的殼，按照剛被剝掉背殼的縫隙，開始剝腹節底面的殼 ， 過程非常不順利 。
蝦體側面以及底面的蝦肉隨著外殼一同被剝下來 。最終，剝完的蝦體并不是很完整，很多蝦肉還與蝦殼連在一起 。
皮皮蝦怎么剝開
很多人在剝蝦殼時，會發現皮皮蝦的蝦殼比其它蝦殼要堅硬一些，而且在剝殼過程中，稍不注意就會被扎到手 。這時候，我們就可以借助剪刀來剪開蝦殼 。
首先將皮皮蝦的蝦頭、蝦尾都掰掉，然后用剪刀從蝦尾位置開始剪蝦殼 。不過，有些蝦肉與蝦殼連接在一起，用剪刀在剪蝦殼的同時，也會將蝦肉剪開了 。
在網上，皮皮蝦剝殼有一個訣竅，那就是借助一根筷子，利用筷子來分離蝦殼和蝦肉 。先把尾部最外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折 ， 再擰掉，尾巴上的肉就出來了 。
隨后用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近，左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力 ， 背部整個殼就掀開了 。
皮皮蝦怎么剝圖解
說到皮皮蝦剝殼最靠譜的方法，專門請教了海邊從事海鮮生意的老板，建議先整體揉捏蝦體，然后再剝殼 。按照建議，首先將皮皮蝦整體進行揉捏，所采用的辦法就是雙手扭轉皮皮蝦蝦體 。
然后將蝦頭殼掰掉，雙手一起從頭部往下數第四節開始把邊上一側的殼輕輕掀開 。這個過程中 ， 需要一手捏著頭，另一手拿著殼一掀，蝦殼就搞定了 。
在處理皮皮蝦腹節底面的殼時，需要先將蝦腳折斷，然后從蝦體一側掀蝦殼 。由于之前在扭轉蝦體時，蝦肉與蝦殼已經基本分離，所以很容易能將蝦肉、蝦殼分開 。
剝完之后，整個蝦肉完整無損，這也是試驗后認為最靠譜的辦法了 。
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帶皮干蝦怎么去皮

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吃皮皮蝦的時候，和吃其他海鮮不一樣，皮皮蝦堅硬的外殼如果處理不好非常容易讓人受傷，吃的時候還要小心這兇巴巴的家伙還有著鋒利的刺，皮皮蝦怎么剝皮?下面一起來看看吧 。
皮皮蝦怎么剝皮方法一：節節開
順著蝦身由上至下剝，注意要順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節后順勢繞蝦身剝下去，一節一節地整個蝦肉就能比較完好地露出來 。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，然后再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了 。
方法二：一筷到頂
首先是準備好要剝的皮皮蝦，然后將蝦尾的兩個觸角掰掉 ， 接著將蝦尾向反方向折，這樣就可以將蝦尾殼給卸掉了 。
這時候在折斷的.部分，我們可以看到蝦殼與肉的部分出現了裂縫，然后用筷子從裂縫處插入，沿著殼一直插到接近蝦頭的位置 。
將蝦頭與蝦身呈直角壓在桌子上 ， 一手固定蝦身，一手在筷子上用力，將蝦殼戳破 。
一手固定筷子，一手用力扯蝦殼，兩手一同使勁，將蝦殼與蝦肉分離 。
接下來再將蝦腹部的殼撕掉，一個完整的蝦仁就出來了，沒有了殼的阻礙，吃起蝦來也更愉快了!

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