芥末面可做什么菜( 四 ) _芥末

芥末扒糕
食材:扒糕、黃瓜、鹽、芥末粉、蒜泥、麻醬、醋、味精、紅米椒、香油
步驟一:提前一小時把芥末粉倒入碗中，倒入適量的開水，并用勺子攪拌成糊狀，放涼備用。
步驟二:把扒糕切成1厘米厚的薄片；小米椒洗凈切成圈圈；黃瓜洗凈切成薄片放入盆中備用。
步驟三:調料汁:碗中放麻醬一小勺、芥末醬兩勺、蒜泥、陳醋、鹽、涼白開一勺、味精，用勺子充分攪拌均勻。
步驟四:把料汁倒入切好的扒糕盆中，攪拌均勻即可裝盤。