###其它資料參考###主料
main
雞肉適量 香菇適量 土豆兩個3人份
輔料
others
生姜兩片 精鹽一勺 耗油少許 小蔥一顆 小辣椒四個 八角兩個 開水一壺 生抽少量 老抽少量 料酒少量 十三香半勺
雞肉燉香菇土豆的做法
步驟
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【土豆香菇燉雞塊加什么料好吃】1
雞肉燉香菇土豆的步驟
雞肉切塊，涼水下鍋煮去血水和雜質 。香菇洗干凈后熱水下鍋焯一下 。土豆去皮用水泡著防止變黑 。
步驟
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2
雞肉燉香菇土豆的步驟
切生姜小蔥備用，準備兩個八角和四個辣椒
步驟
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3
雞肉燉香菇土豆的步驟
熱鍋涼油，七成熱時加入生姜和大料 。
步驟
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4
雞肉燉香菇土豆的步驟
加入雞肉翻炒出香味
步驟
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5
雞肉燉香菇土豆的步驟
加入料酒，生抽 ， 老抽，十三香，耗油 。上色后加入蔥花和辣椒 。
步驟
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6
雞肉燉香菇土豆的步驟
加入開水煮半小時后加入香菇和土豆繼續燉半小時即可 。
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