面包機烤面包要多久 _面包

自動面包機烤面包需要多長時間？

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看面包大小和烤箱功率不同，時間也不同，一般500克面粉，170度左右大概要40分鐘左右。
面包機，簡單來說就是全自動制作面包的機器。和多士爐烤面包是有本質區別的，多士爐是烤面包片的機器。面包機根據設置的程序，放好配料后，自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作程序。可分為家用和商用。
面包機不但能制作面包，還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手。
面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的面包機制作的面包不盡相同。
面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手，如今面包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm 。
一般面包機都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。
隨著面包機在國內市場的興起，各個面包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發酵，浪費養份。

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用面包機做面包需要3小時左右。
發面團2小時左右，完成后自制面包真正烘烤只要1小時所以一般做面包3小時左右。
材料
雞蛋，牛奶或奶粉，酵母，鹽少許，面粉，糖
做法
1.首先和面要軟一些，材料用面粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟面團，原來都是不停的揉一小時，現在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反復三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再進行發面的程序，面發好后就做面包胚，做好后再醒發15到20分鐘。
3.最后烤箱200度預熱，上下火烤20分鐘后再倒換上下托盤（為的是下盤上色）烤10分鐘即可。
###其它資料參考###烤15分鐘就可以了，以下是面包的制作方法：
主料：高筋面粉360g、黃油40g、雞蛋1個、水180ml、糖40g
輔料：酵母3g、鹽3g
步驟：
1、所有材料放烤箱里，下面水再加雞蛋黃油糖鹽，然后放面粉，最后在上面挖小洞放酵母。
2、啟動面包機生面團功能，結束后成這樣。
3、拿出來切小塊揉成小條。
4、放入烤箱中層，烤箱放一小碟開水，再發酵40分鐘，成原來兩倍大。
5、表面刷上雞蛋液。
6、放入烤箱上下層180度烤15分鐘。

###其它資料參考###750g和900g的都需要烤60-70分鐘。另外，面包要經過兩次攪拌兩次發酵的（這個過程大概需要2小時），所以用面包機做一個至少需要3小時，如果是自己手工做的話時間會更久的。望采納。
###其它資料參考###35-45分鐘。根據烘烤的面包大小和品種確定，一般面包分量越大則烘烤時間越長，含糖量越高則要適當縮短烘烤時間，建議先記錄面包機烘烤程序中不同類型及分量的面包的設定烘焙時間以便參照，但一般不低于35分鐘，不超過45分鐘。