將煮好的牛腩，八角，大蔥，陳皮，醬油，蠔油，糖 ， 鹽，泰椒，干辣椒 ， 花椒，蒜頭，姜放入電飯鍋中加水煲60分鐘 。
將浸泡好的腐竹切塊，放入電飯鍋中繼續煲大概10分鐘左右，倒出收汁，一盤美味可口的腐竹燜牛腩家常菜就做好了 。
###其它資料參考###牛腩很難做 。如果用砂鍋煮，至少要2個小時才能軟 ， 所以我一般用電飯鍋煮 。牛腩軟糯 ， 蘿卜軟糯香甜 。將鮮牛腩切成大塊，洗凈瀝干水分備用 。如果買的是冷凍牛腩，用冷水泡2個小時，再用放血水浸泡 。不然吃起來有腥味 。蒜、姜片、八角、桂皮、陳皮、當歸、草果在油溫下都是香的(材料沒有那么多，只能放姜、蒜和八角葉、桂皮)，牛腩加清水，倒入電飯煲，按下煮飯鍵煮到它跳閘保溫，加入白蘿卜，再按煮飯鍵煮到它跳閘保溫 。可以吃(可以按烹飪鍵不按烹飪鍵，一樣的道理) 。
超級好吃，這個湯拌飯無敵，讓牙不好的老太太吃的很開心！這是燉牛肉的懶人版，有土豆和西紅柿 。燉湯很好吃，牛肉熟嫩可口 。連湯都可以泡在米飯和面條里 。小伙伴們，大熱天想吃燉牛肉，就用電飯鍋燉吧 。你不必在炎熱的廚房里流汗 。輕輕一按，就等著一鍋美味的牛肉出鍋了 。桌子上可以多吃兩碗飯！牛肉的重量決定了燉的時間，也可以直接選湯 。
牛肉難燉，也可以自己定時間 ?？梢约尤魏斡膊艘黄馃?。山藥、胡蘿卜等牛肉是我們減脂餐中優質蛋白質的最佳選擇 。作為上班族，一想到燉牛肉，就覺得要用高壓鍋，但是用電飯鍋也可以 。速戰速決 ， 做一次，裝盒放冰箱 ?？梢猿?-3次，很方便 。如果把牛肉放在高壓鍋里燉30分鐘左右 ， 牛肉根據質地切開，味道更好 。
燉牛肉可以做大鍋菜，搭配各種配菜(豆腐、腐竹、白菜等容易做熟的食物) ， 牛肉湯也可以做面條、河粉的高湯 。醬油和配料不要放太多，不然醬太稠，會蓋住番茄本身的味道 。就是家常湯 ， 沒有太多復雜的口味和做法 。蘿卜的甜味配上一點點的辣味，油膩，暖胃，營養 。牛肉是一種健康的肉類，富含鐵、蛋白質和維生素 。是中國第二大肉類食品，僅次于豬肉 。牛肉蛋白質含量高，但脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛 。它享有“肉中驕傲”的美譽 。
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