人參具有補中益氣的作用，孕婦到了孕中期就可以食用人參，有利于改善脾虛泄瀉，起到安神強心的作用 。不妨試試這款人參湯圓吧 。
人參湯圓
原料
人參粉5克，黑芝麻糊30克，玫瑰蜜15克，白糖50克，黃油30克，糯米粉500克，精鹽、橙肉、櫻桃各適量 。
文章插圖
做法
【人參湯圓的做法】 1、黑芝麻糊加黃油、白糖、玫瑰蜜、人參粉攪勻成餡料 。
2、糯米粉加入溫水調成米粉面團，下擠，包入餡心制成湯圓 。
3、鍋上火放水、精鹽燒沸，下入湯圓，文火煮至湯圓浮出水面1分鐘，撈入冷搪水碗中，點綴橙肉、櫻桃即成 。
功效
本品湯清味甜，口感軟糯;有補中益氣、安神強心作用，適合孕中期婦女食用，脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠無力的孕婦可常食 。
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