食材主要食材：豬皮750克 。
其他食材：番茄150克；黃豆50克；蜜棗2顆；生姜1片；紅棗適量 。
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做法步驟1、黃豆洗干凈，溫水泡浸30分鐘，倒出瀝干水份 。
2、豬皮洗干凈，拔掉剩余的豬毛 。
3、鍋中煮開水，并放入豬皮，大火煮開后繼續煮3分鐘 。
4、豬皮取出，用清水沖洗干凈并刮去剩余的油脂 。
5、把豬皮、黃豆放進高壓鍋中，放入蜜棗、紅棗和姜片 。
6、注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火繼續壓20分鐘左右 。
7、把番茄洗干凈，并切塊，待湯煮好消氣后加入番茄，再繼續煮10分鐘 。
8、消氣后，按個人口味加入適量鹽即可食用 。
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功效滋陰補肺，補充營養，增強體質，促進乳汁分泌，適合需要補充營養的人食用，女性哺乳期也很適合食用 。
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成果圖【番茄黃豆豬皮湯】
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