食材主要食材：雞蛋1個 。
其他食材：西紅柿1個；食鹽、香油、香菜、油、蔥適量 。
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做法步驟1、將香菜和香蔥洗凈去除根部，洗凈切碎 。
2、把西紅柿去皮，對半切開后去蒂，再切成塊 。
3、雞蛋打散成蛋液備用 。
4、鍋中倒入適量油，大火加熱 。
5、待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒 。
6、直到西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續用大火煮 。
7、煮約2分鐘，直到到湯色變紅 。
8、將雞蛋液倒入湯中，快成型是劃散 。
9、出鍋前倒入適量香油，撒上蔥和香菜即可 。
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功效促進食欲，補充營養，補充鈣元素，適合大多數人群食用 。
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成果圖【西紅柿雞蛋湯】
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