食材主要食材：椰子1個 。
其他食材：泡好銀耳100克；冰糖100克 。
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做法步驟1、選一個形狀均勻的大椰子 ， 去除椰子的外殼 。
2、用刀在椰蒂的位置開一個孔 ， 倒出椰汁 ， 鋸開一小部分椰殼 ， 制成椰盅 。
3、將冰糖上蒸鍋蒸10分鐘左右 ， 倒入椰盅內 ， 再蒸1個小時 。
【椰子盅】 4、將泡發好的100克銀耳放入盅內 ， 帶入椰汁 ， 再蒸熟即可食用 。
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功效潤肺止咳 ， 滋補身體 ， 滋養化痰 ， 適合痰多咳嗽的人群食用 。
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成果圖
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