今天， 餃子里塞滿了葫蘆 。
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好多年沒吃過葫蘆餡的餃子了 。 今天老公去逛街買了個葫蘆回家 。 我用葫蘆、五花肉、干海藻和木耳做了餃子 。 味道真的很好！
記得小時候常把葫蘆當菜吃 。 它的吃法有很多種：可以炒， 可以燉， 可以塞 。 現在豐富的蔬菜種類繁多， 很多人可能并不熟悉 。
其實， 葫蘆的營養價值也很高， 含有豐富的蛋白質和多種微量元素 。 經常食用可以增強人體免疫力 。 尤其是葫蘆中維生素C的含量豐富， 可以提高人體的抗病能力 。 富含的胡蘿卜素還能有效阻止致癌物質的合成， 起到防癌抗癌的作用 。
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把葫蘆餡包在餃子里， 放在海米里， 味道更好 。
揉面的時候加一點鹽， 可以讓面團更有延展性， 餃子皮不要破 。 盡量多包餡料， 皮薄餡大， 口感更好 。
葫蘆里有很多水 。 搓成細絲后， 要把多余的水攥起來， 但也不能攥得太干， 以免影響口感 。
【葫蘆條餡餃子的做法 葫蘆和什么一起做餡吃】加工好的葫蘆絲要先放入適量的油， 油可以包起來， 防止遇到鹽后水出來 。
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