蠔油廣東菜心的做法具體步驟分享給大家 _生活百科

1、食材：菜心 500g，蒜適量，油適量，鹽適量，糖適量，水適量，蠔油適量，淀粉適量
2、準備好菜心和蒜。蒜切碎，水淀粉攪勻。菜心放入水中焯水（水中放鹽、油）。
3、撈出放入冷水中，然后撈出瀝干水分，裝盤備用。
4、鍋中放油燒熱，放入蒜炒香。放入蠔油翻炒。放入水，然后放入糖、鹽燒開。
【蠔油廣東菜心的做法具體步驟分享給大家】5、水開后放入水淀粉勾芡。最后將料汁澆到菜心上即可。