水煮蕎麥面的做法大全蕎面都能做什么( 三 ) _生活百科

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8、咖喱雞肉面
食材：雞胸肉1塊，胡蘿卜1根，洋蔥半個，牛奶半包，咖喱1塊，生抽、料酒、蠔油、鹽適量
做法：
1??雞胸肉洗凈切小塊，然后加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺五香粉腌10分鐘左右；
2??胡蘿卜洗凈切小丁，洋蔥也切成小丁備用；
3??鍋中倒油，油熱后放入洋蔥炒香，然后再放入胡蘿卜和腌好的雞胸肉翻炒；
4??然后加入半包牛奶， 1碗清水， 1塊咖喱，大火煮熟，直到湯汁濃稠后就可以加食鹽和雞精調味了；
5??鍋中燒水，水開后煮面，面條煮熟后撈出過涼水，不喜歡這步的也可以省略，撈出面條加上煮好的咖喱雞肉，攪拌攪拌就可以吃啦。
喜歡吃咖喱的朋友一定要試試這樣做面條，奶香濃郁，咖喱味十足，搭配上不長肉的蕎麥面簡直就是減肥的福音啊。

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9、酸湯面
食材：蕎麥面1把，靈魂醬汁的調料適量，雞蛋和小青菜根據個人喜好
做法：
1??調一個靈魂醬汁，蒜末、辣椒面、小米辣、熟芝麻、1勺生抽、1勺蠔油、2勺香醋、鹽糖適量，澆1勺熱油，攪拌均勻備用；
2??接下來就煮面吧，鍋中燒水，水開后把蕎麥面煮熟，然后撈出過涼水備用；
3??煮好后的面湯倒入醬汁中，然后再將過涼水的蕎麥面放入；
4??其實上面的步驟就已經基本完成了，如果想要營養更豐富，可以煮一點小生菜，也可以煮個荷包蛋。
這樣做的酸湯面簡單快捷，特別適合沒有時間做飯的朋友，雖然沒有過多的食材，但是并不代表它不好吃，相信嘗過了這樣做法的蕎麥面，無論是不是減肥的朋友都會愛上它哦。

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10、烤蕎麥面
食材：蕎麥面1把，雞蛋2個，甜面醬適量，蔥花香菜適量
做法：
1??先把蕎麥面煮熟
2??鍋中倒油，然后把煮熟的蕎麥面平鋪在平底鍋中；
3??然后打散2個雞蛋，倒入蕎麥面上；
4??小火煎至兩面金黃即可；
5??煎好的蕎麥面盛出，然后刷上一層甜面醬或者燒烤醬，撒上蔥花和香菜末，切成小段就可以吃啦。
這樣做的蕎麥面就和我們平時吃的烤冷面差不多，喜歡吃路邊攤的朋友可以自己在家做著吃，不僅解饞，而且可以有很好的飽腹感，更重要的是對于減肥的朋友來說很友好，不用擔心長胖哦。