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不要小看這三樣東西， 增強活力， 延緩衰老 。 男女老少都要多吃 。
小麥胚芽核果
小麥胚芽、核桃和蔓越莓都是健康食品 。 小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽， 是小麥種營養價值最高的部分 。 麥胚中含有豐富的亞油酸， 可以降低血脂， 預防動脈硬化 。 小麥胚芽還含有豐富的維生素E， 可以增強人體活力， 延緩衰老 。 核桃， 又名長壽果， 除了周著名的補腦功效外， 還有健脾補血、潤肺醒腦的功效 。 核桃還能降低膽固醇含量， 對老年人大有好處 。 蔓越莓是營養的寶庫 。 蔓越莓可以預防尿路感染、老年癡呆癥、降血壓和美容養顏 。 這一次， 用這三種配料加上低脂的新鮮橄欖油， 做出營養健康的面包 。 喜歡的朋友不妨一試 。
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[材料]
高筋面粉300克， 小麥胚芽50克
橄欖油25毫升干酵母粉3克
30毫升蜂蜜和3克鹽
198克水和40克核桃
蔓越莓40克
【小麥胚芽吃了對身體有什么好處 男人吃小麥胚芽粉的功效與作用】[實踐]
1用來做面包的小麥胚芽、核桃和小紅莓
2將除橄欖油、核桃、蔓越莓外的配料放入面包機， 用面包機的揉面功能攪拌成光滑的面團 。
3加入橄欖油， 繼續使用面包機的揉面功能 。
4.用拉好的排骨把面包攪拌成面團 。
5用手將核桃和蔓越莓揉成面團 。
6將揉好的面團滾入容器進行基礎發酵 。
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7當面團發酵到原來的兩倍大時， 完成基本發酵 。
8把面團分成兩小塊， 讓它滾20分鐘 。
9將小面團搟成橢圓形， 翻過來， 從上到下搟成橄欖形， 將兩個面片放在烤盤上進行最后的發酵 。
10當面團發酵到原來大小的兩倍時 。
1在面團表面刷一層清水， 用刀將面包表面分開 。
2烤箱預熱200度， 烤盤放在烤箱中層， 200度烤10分鐘， 再180度烤20分鐘 。
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[提示]
1不同品牌的高筋面粉吸水性不同， 要留10%的液體 。 在攪拌面團的過程中， 觀察面團狀況逐漸加水 。
每個烤箱的性能不同， 烘烤時間和溫度要適當調整 。
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