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“哇 , 這咖喱太香了 。 ”
"咖喱汁太濃了 , 給我多舀一些."
“行行好 , 再給我一碗飯!”

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在越來越冷的天氣里 , 沒有什么比一碗熱氣騰騰的咖喱飯更能治好你的病了 。
濃郁的咖喱汁包裹著晶瑩的米粒 , 真的很好吃 。
日本京都進口的咖喱粉 , 來自日本百年品牌“北村” 。
共有3種口味可供選擇 , 分別是辣、微辣和甜 。
注意:一般來說 , 三種口味都是微鮮微甜 , 辣口會有辣味 , 不會特別刺激 。

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咖喱起源于印度 。 它是由多種香料(丁香、茴香、豆蔻等)混合而成的 。 ) , 煮沸烘干 。 它可以是塊狀或粉末狀 。
現在 , 世界各地都有演變成不同地方風味的咖喱 , 如泰國咖喱、馬來西亞咖喱、日本咖喱等 。
相比其他地域的咖喱 , 日式咖喱除了香料之外還會加入果蔬泥和小麥粉 , 增加咖喱汁的甜味和稠度 , 更符合中國人的口味 。

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更重要的是 , 這種咖喱是用傳統的明火烘制而成 , 也叫“直燒” 。
這個制作過程耗時長 , 產量少 , 但能讓咖喱的味道更豐富、更純正 。
注:普通咖喱粉多采用蒸汽和電飯鍋干燥 , 效率高 , 產量大 , 但香氣不如傳統工藝 。

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相比我們常見的咖喱塊 , 這種咖喱粉使用起來也更方便 。
不僅能比咖喱塊更快的溶解在湯里 。

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也可以拌一點飲用水 , 做成咖喱醬 , 用來做菜 。
一份咖喱炸蝦就能讓你吃到不停吸手指 。

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做咖喱炒飯也是必須的 。
咖喱粉可以均勻地給每一粒米飯上色 。
看成分 。 這三種咖喱粉都沒有任何味精或動物成分 。
而是加入更多的水果和蔬菜調味 , 自然就有了甜味 。
老人、小孩、素食者吃起來更舒服 。

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每袋含120克咖喱粉 , 可做6人份的咖喱飯 。
如果一次用不完 , 可以密封放冰箱 。 盡量在1周內吃完 。
“北村”直火咖喱現在可以在一個活生生的博物館里買到 。
【泰國最好的咖喱?泰國當地有名咖喱,點擊喜歡請關注轉發】有3種口味 , 120克/袋
限時特價:39元(日售價:42元)
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