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豪辣川味醬，麻辣鮮香，一醬全搞定！
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1.豆芽洗凈，焯水，去掉純凈水，放入大碗中 。
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2.牛肉用清水浸泡1小時以上，洗凈后切厚皮，洋蔥切絲，加入醬油、胡椒粉、雕酒各5g，捏少許鹽，均勻腌制半小時，加入淀粉上漿 。
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3.炒勺燒熱，倒入油、蔥、姜、蒜，加水、甜面醬、醬油、糖、好記麻辣川香汁、雞精、醬油調色 。
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4.燒開后保持輕微滾動，將肉片一片一片放入鍋中，煮2分鐘，使肉片表面的淀粉糊化，鎖住水分 。
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5.倒入阿迪鍋里壓20分鐘(家里老人用阿迪鍋壓更方便)
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6.該把肉片撈出來放在豆芽上了 。
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7.把湯倒在上面 。
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【水煮牛肉放什么料？煮牛肉都放啥，這篇文章可以給你答案】8.撒上芝麻香菜就可以吃了！味道好極了！麻辣鮮香，一個醬就能解決一切！
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