熬梨子水用什么梨比較好？熬梨子水放多少水，原來這么簡單 _生活百科

到了秋季，天氣轉冷變干，“秋燥”也隨之而來，容易出現皮膚干燥、眼睛干澀、口腔鼻咽干燥、口腔潰瘍、干咳、聲音大、流鼻血、大便干燥等癥狀。這時候吃梨是預防“秋燥”的最佳選擇。
梨可以潤肺止咳。將梨切成薄片，放入熱水中煮，效果更佳。但是，梨有十幾種。什么樣的梨最適合冰糖梨水？

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李明時珍《本草綱目》描述：‘雪梨性味甘涼，微酸’，有‘清心潤肺，通便止痛，祛疫切片，燙火止痛’之功。現代醫學研究表明，雪梨能生津止渴、增進食欲、祛痰祛風、醒酒、斂瘡解毒等。雪梨膏和中草藥川貝、蜂蜜或冰糖制成的雪梨糖漿，對急慢性支氣管炎有明顯療效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療水果。因此，雪梨被譽為‘中國名果’和‘天下第一梨’ 。

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下面介紹幾個煮梨湯的小方法，在家就能輕松搞定。
材料：百合20克，雪梨50克，銀耳20克，冰糖15克，枸杞3克，鹽少許。
制作方法：
1.將銀耳用溫水浸泡半小時左右，選擇去爛根，雪梨去皮切塊，百合洗凈備用；
2.將百合、雪梨、銀耳、水放入鍋中，然后加入少許鹽，小火煮；
3.煮透后加入冰糖繼續煮8分鐘。

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材料：梨600克、杏仁20克、冰糖30克。
制作方法：
1.雪梨洗凈，留下皮和核，切成滾刀塊；
2.杏仁洗凈瀝干；
3.將鍋放在火上，加入適量的水，加入雪梨、杏仁、冰糖，蓋緊；
4.大火煮3 ~ 5分鐘，然后轉文火煮1小時，放入碗中，放涼。
制造方法1:
將梨去核去心，洗凈切塊，放入燉鍋中加蜂蜜，加少許冰凍開水，放入鍋中小火煨半小時左右，即可食用。
制作方法二：
先把梨對半切開去籽，然后在中間加蜂蜜去籽。合上兩半，加水(最好最后是梨)，在燉鍋里燉一個半小時。

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材料：銀耳50克，雪梨1個，冰糖40克，鮮百合少許。
制作方法：
1.將銀耳浸泡，去銀耳黃根，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。
2.鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次燒開后轉小火煮20分鐘。
3.加入冰糖，加入梨塊，煮20分鐘，加入百合，煮15分鐘關火。關火后不要馬上開蓋，燜10分鐘后上桌。
制作方法：
1.先將雪梨和蘋果洗凈，切成四塊，去核留皮。
2.將蜜棗和南北杏洗凈。煮三四個湯碗后，放入食材，小火燉一個半小時左右。

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梨水的九大功效
第一，梨是涼性水果，有清心除煩、清熱去火的功效。發熱、陰虛引起的干咳、口渴、便秘，常吃梨可以緩解。對上火引起的煩渴、咳喘、痰黃等癥也有一定療效。
其次，梨含有豐富的纖維素和果膠，能刺激腸道蠕動，幫助排便，潤腸通便，緩解上火引起的便秘。
第三，梨汁含有較多的糖分和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲用者。
第四，梨汁有降血壓、滋陰清熱的功效。患有高血壓、心臟病、肝炎和肝硬化的病人經常喝一些梨汁，大有益處。
第五，梨汁有助于腎臟排泄尿酸，預防痛風、風濕病和關節炎。