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小麥營養套餐對身體有害嗎？小麥食用禁忌，簡單又好記的知識點

小知識

3354孟長海/文
【小麥營養套餐對身體有害嗎？小麥食用禁忌，簡單又好記的知識點】我來告訴你一個問題：小麥含有肌纖維嗎？吃了小麥還能長肉嗎？
這么簡單的問題 ， 大家都知道小麥里沒有肉纖維 ， 一根絲都沒有；但是 ， 吃小麥 ， 或者小麥加工的面粉 ， 做面包 ， 做蛋糕 ， 做面條可以長肉 ， 這是沒有人爭議的事實 。
這是一個非常清晰簡單的邏輯 。
但是我們能說小麥和玉米是一樣的嗎？
答案是否定的 ， 兩者都是食物 ， 但有本質區別 。 至少 ， 口味不同 ， 營養不同 ， 口味不同 ， 受眾不同 。 有人喜歡 ， 有人討厭 。
這是基本的道理 ， 在于事物的多樣性 。 既然多樣性就像一個人類或者動物群落 ， 豬牛羊馬不一樣 ， 男女不一樣 ， 身高不一樣 。
物種的多樣性決定了世界的豐富性 。 有了豐富多彩的世界 ， 我們才能繼續追溯起源 ， 人們才能知道生物的本質 。 植物是碳水化合物 ， 動物是碳水化合物 。 但這種基本構成不同 ， 導致各種動植物的出現 ， 進而有不同的功能和表現 。
如果動物的種類很多 ， 我們知道老虎吃人 ， 羊吃草 ， 青蛙兩棲 ， 鳥可以在天上飛 。 還有很多種植物 。 曼陀羅吃了會中毒 。 小麥吃了會長肉 ， 嫩黃瓜吃起來澀 ， 熟黃瓜吃起來脆 ， 老黃瓜吃起來酸 。 這樣 ， 動物和植物在不同的情況下被分成許多類別 ， 然后它們有各自的特點 ， 然后我們就可以區分不同之處 。
植物、動物和礦物質是中藥的主要成分 。 不用說 ， 中醫雖然沒有物質的原子微粒那么精細 ， 不承認元素周期表 ， 但是幾千年來一直在用礦物質治病救人 。 這些礦物質中的一些可以煉丹 ， 治療便秘 ， 溫暖身體 ， 或瀉火 。 所有東西看起來都像石頭和礦物 ， 但它們是不同的 。 這就是為什么我們有地質博物館來看多彩的礦物世界 。
植物也是如此 。 用中醫來治病 ， 并不是中醫獨有的 。 少數民族醫生、印度醫生、古希臘醫生都有 。 但是 ， 能把中醫研究的如此深入 ， 并形成獨特理論的 ， 只有中國傳統醫學 。 為什么這么說？因為面對這么多藥物 ， 中醫給了藥物不同的處置 。 寒、溫、涼、盛衰是中醫的基本理論 。 這個理論看起來很神秘 ， 但卻是歷代中醫科學家和群眾實踐經驗的總結 。 大黃吃了會拉肚子 ， 酒大黃用活血；人參吃多了會上火 ， 陰虛患者要忌口 。 這些看似簡單的效果 ， 其實是實踐的總結 。 但是 ， 也有學者不這么認為 。 他們認為大黃起的是含鞣質的作用 ， 而鞣質起的是導瀉的作用 。 那么 ， 單純提取單寧能和大黃一樣嗎？實踐證明 ， 單純的鞣質是代替不了大黃的 。 人參也是如此 。 人參皂苷是個好東西 。 可以提取 ， 但不能產生同樣的療效 。
中藥在風格和作用原理上不同于純品藥 。 有人說青蒿素、黃連素這些成分不是中藥 ， 是西藥；有人認為這些成分都是物質 ， 中藥也可以用 ， 理論也可以涵蓋 。 比如滑石粉 ， 比如硫酸鎂 ， 比如石膏 ， 比如阿司匹林 ， 比如抗生素 ， 但是時間還不到 。 這些成分可以屬于中藥的炮制品 ， 所以到底是不是中藥 ， 我覺得現在沒必要爭論 。
如果你不理解論點 ， 并不意味著所有能被提取出來或者有相同主要成分的東西都是一樣的東西 。 我承認人胎盤和豬肉都是肉 ， 都含有蛋白質、脂肪和肌纖維 ， 但人們無法認同它們是一樣的 。 我承認阿膠和豬皮都能熬出明膠 ， 但兩者是一樣的 。 開阿膠我給你100塊 ， 豬皮免費我才能做涼粉涼菜 。
很簡單 ， 因為要根據具體療效來說話 。 豬肉的使用不同于紫河車的使用 。 吃紫河車可以改善女性體質 ， 有效調節月經 ， 對孕婦有幫助 ， 而吃豬肉會讓她們的胃很累 。 體質弱的人吃了阿膠可以容光煥發 ， 月經量順暢 ， 美容養顏 ， 而吃豬皮可以充饑 。 所以醫生給貧血患者開阿膠 ， 不建議回家吃豬皮 。 吃了阿膠的患者體質改善 ， 面色紅潤 ， 貧血得到糾正 。 這里有知識 ， 不是簡單的構圖理論能解釋的 。 有專家說 ， 阿膠里沒有鐵 。 我就不反駁了 ， 但是我能問一下是不是只有補鐵才能治療貧血？這么多種貧血只有缺鐵性貧血嗎？我能通過調節病人的脾胃功能 ， 使他們胃口大開 ， 多吃東西 ， 來促進鐵的攝入和吸收嗎？可以通過調整患者月經不調 ， 控制大出血 ， 減少出血量來治療貧血嗎？

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