枸杞芽吃了對身體的好處？枸杞子能治口腔潰瘍嗎，太贊了，收藏了！ _生活百科

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103010有很多好吃的，每一種都很開胃，但是給我印象最深的是一種野菜， ——枸杞芽。
103010第六十一回，探春說想吃油鹽炒枸杞芽。雖然筆墨不多，卻讓人心生向往。究竟是什么樣的美食讓賈府小姐念念不忘。
枸杞芽又稱枸杞葉，是枸杞的嫩葉。枸杞葉是一種罕見的美味。它們的營養價值并不比枸杞少，但比枸杞更容易做成食品，所以受到很多美食家的青睞。

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枸杞葉有什么作用？
【枸杞芽吃了對身體的好處？枸杞子能治口腔潰瘍嗎，太贊了，收藏了！】枸杞葉能清火明目、降血壓、保肝，并能提高人體免疫力。常用于治療陰虛內熱、咽喉腫痛、肝火上炎、頭暈低熱等。是春季野菜中護肝清火的佼佼者。
枸杞葉有哪些好吃的食物？
1.油鹽炒枸杞芽
配料：枸杞芽、植物油、鹽。
做法：將采摘的新鮮枸杞芽洗凈，瀝干水分，放入鍋中加熱，放入植物油中。油熱后放入枸杞芽中炸至香。出鍋前加鹽。

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2.枸杞葉炒雞蛋
材料：枸杞葉、雞蛋、枸杞、蔥姜少許、調料適量。
練習：
1)將采摘的新鮮枸杞葉洗凈，瀝干水分，切碎，雞蛋打散，枸杞浸泡。
2)鍋燒熱，放植物油進去。油熱后，倒入蛋液，用筷子快速攪拌，盛出待用。
3)鍋中加入適量的油。油熱后，放入蔥、姜、干辣椒。
4)煸炒枸杞芽，放入煎蛋和泡好的枸杞，加入適量的鹽攪拌均勻。
3.涼拌枸杞葉
配料：枸杞葉，調料適量。
做法：將采摘的新鮮枸杞葉洗凈，將枸杞芽放入沸水中焯一下，加入醬油、醋、蔥花、蒜粉、辣椒油，以及其他調料(根據個人口味增減) ，攪拌均勻。
枸杞芽有哪些食用禁忌？
枸杞芽有降血壓、護肝的作用，低血壓、高血脂、低血糖患者不宜食用，胃寒患者也應少吃枸杞葉。