值得注意的是，豆制品中的納豆(由大豆發酵而成)略有不同，其營養價值更多在于“含有納豆激酶” 。 活性物質納豆激酶是一種很好的溶栓劑，對血栓有很強的降解作用，不易引起出血[3] 。 因此被賦予了“溶栓之王”的稱號 。 平時可以直接吃納豆食品，如果覺得味道不好也可以吃紅心瓶舒柏寧納豆紅曲米，不用忍受那種怪臭的納豆 。
3.“有益膽固醇”很低
不能吃：避免反式脂肪，少吃含飽和脂肪酸(容易導致血液膽固醇、TG、LDL-C升高)的食物，如黃油、奶油、豬油等動物脂肪，以及花生、核桃、芝麻等 。
可食用：適當食用富含不飽和脂肪酸(人體必需脂肪酸)的食物，如深海魚、酸奶、水果蔬菜等 。 這種脂肪酸有助于維持低濃度血脂水平，增加對人體有益的高密度脂蛋白含量 。
看完這些飲食小貼士，相信你不會再糾結平日高血脂吃什么能降血脂這個問題了 。 如果你身邊有血脂異常的朋友，而他們的日常飲食是素食，希望這里的分享能幫助你在降血脂的“吃”上少一些阻力，多一些動力！
參考資料：
[1]馮家福，黃，現代臨床檢驗診斷學：四川科學技術出版社，2013: 176
[2]吳瑞光，李瑋峰，侯，吳福根 。 植物甾醇脂質體的研究進展[J].中國新藥雜志，2011: 50-52 84 。
[3]和孔，
祖國仁，季瑛，杜明．納豆激酶的研究現狀與展望［J］．食品與藥品，2005：31－34．
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