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鮑魚用殼邊緣的小孔呼吸，屬于原始海洋貝類，單殼軟體動物 。鮑魚的外殼堅硬且厚，扁而寬，殼的邊緣有9個小孔，海水可以通過這些小孔流進或者排出，鮑魚的呼吸、排泄以及生育都要依靠這些小孔 。
【鮑魚用什么呼吸】鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金” 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富 。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美 。
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