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【新鮮的椰子肉能生吃嗎】新鮮的椰子肉能生吃 。椰子肉是椰子的胚胎，是可以生吃的，吃起來的味道清甜可口，還有一股淡淡的椰奶的香味，而且它的營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、維生素、纖維素等營養物質，在夏天的時候，適當的吃一點椰肉，既能預防中暑，還能補充身體能量的所需 。
椰子：
椰子棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根 。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季 。
椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培 。
中國二千多年前《史記》對椰子已有記載 。椰子為重要的熱帶木本油料作物 。具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途 。
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