河南省開封市的特產河南開封有什么土特產 _開封

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1.尉氏青豆
尉氏青豆，又稱尉青豆，產于開封市下轄的尉氏縣，簡稱尉青。種植歷史悠久，弛名中外，是久負盛名的農特產品。

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2、開封花生
是開封的名優產品，它始于明萬歷年間，至今已有300多年的歷史。開封花生具有籽飽、果長、皮薄、味香、出油率高等優點。花生不僅是食品、油料、還具有醫藥、工業用途，被群眾稱為“金豆豆” 。

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3、汴梁西瓜
汴梁西瓜是開封的傳統特產，馳名古今，暢銷中外。其特點是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民間素有"肖縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮"之諺語。

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4、蘭考豆腐乳
蘭考豆腐乳始創于明朝萬歷年間，距今已有40余年的歷史最初是由蘭陽縣（今蘭考縣）城西街“崔福興醬菜園”制作。

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5、杞縣大蒜
杞縣大蒜，河南省杞縣特產，中國地理標志產品（農產品地理標志）。大蒜在杞縣種植歷史悠久，以其獨特的辛辣風味，個大、色白、皮厚、不散頭、耐貯藏、香味純正、辣味適中、營養豐富，享譽海內外，受到各地客商及消費者的青睞。

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【河南省開封市的特產河南開封有什么土特產】6、花生糕
花生糕是河南省開封地區地方傳統名特產。花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，后經元、明、清三個朝代600余年，流傳至今。

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7、陳留豆腐棍
陳留豆腐棍主要以開封優質大豆和精煉花生油為原料，精工制作成固體豆腐棍，再通過名師煨、燒、炒、釀等可做成數十道名菜，食之風味獨特，清香溢口，還可用溫水浸泡，然后配以佐料食用。該每百克中含蛋白質40.79克，還含有脂肪、氨基酸種多種微量元素，食這可延年益壽，對營養不良、糖尿病。貧血等癥都有療效，是一種美味又營養的保健食品。

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8、通許花生
通許花生為地理標志保護產品。產于河南省開封市通許縣。通許縣境內多為沙質土壤，適合種植花生，素有“花生王國”之稱。特產特征：個頭大、籽粒飽滿、果型長、紋路清晰、粒重好、形狀整齊、色澤潔白、口感無渣滓、細膩香甜.

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9、朱仙鎮五香豆腐干
朱仙鎮五香豆腐干選用開封優質黃豆、古泉水為原料，先制成質地細膩，潔白柔嫩的豆腐，然后再配上大茴、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14種調味品，經過鹵制后風干而成，該成品皮油黑。肉棕黃、清香可口。耐人品味，經常食用對人體有生津止渴，健胃固齒，順氣消脹，防暑抑暈的作用。

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10、杞縣醬菜
杞縣醬菜是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于豫菜系。杞縣當地盛產各類醬菜，其中以明德堂莫氏醬菜聞名海內外，莫氏醬菜始創于1815年清嘉慶年間，莫特生在原有的基礎上，加以革新釀制而成，已有近二百年的歷史；杞縣紅薯泥，是中州名菜。它由杞縣大同飯莊廚師蔣世奇始創于民國初年，因紅薯為原料，成品形似泥狀，生產于杞縣而得名；龍亭牌醬菜采用傳統工藝，天然曬醬而成；醬紅蘿卜色澤鮮紅、咸中透甜，醬香濃郁、紅薯泥香而不膩、廣為流傳。