孕婦有哪些養(yǎng)生食譜?一肉類:冬季御寒 首選羊肉羊肉燉胡蘿卜(調(diào)料:料酒 蔥姜食鹽 味精各適當(dāng))做法 1 羊肉洗凈切塊 栗子去皮取肉洗凈2 羊肉吊水焯 后撈出瀝干3 涼清水入鍋 武火燒開 文火煮至半熟加栗子 調(diào)料便可在冬季的餐桌上享受牛肉的滋補(bǔ)清燉牛肉湯(調(diào)料:蔥花 小蔥 姜 大料 料酒 食鹽 胡椒粉及香油各適當(dāng))做法 1 牛肉 牛骨洗凈 吊水焯 撈出瀝干2 鍋中足夠的水燒開 放入牛肉 牛骨 及蔥 姜 大料 和料酒燉煮3 一小時(shí)后取出牛肉切塊 回鍋 再繼續(xù)頓一小時(shí)4 煮爛后 撈除牛骨加食鹽調(diào)味5 裝入湯碗中 后插手胡椒粉 香油 和蔥花便可食用 冬季喝鵝湯 吃鵝肉 一年四時(shí)不咳喘三味燉大鵝做法(調(diào)料:花椒 大蔥 姜 味精 食鹽各適當(dāng))(配料:豬腰盤肉 土豆 干紅辣椒 各適當(dāng))1 鵝肉切塊冷水浸泡5小時(shí) 后放入沸水中吊水焯透 撈出2 土豆切滾刀塊 辣椒切斜刀塊 蔥 姜切片 花椒放入水中泡出花椒水備用3 將鍋內(nèi)放入少量豆油 冰糖 燒八層熱 放豬腰盤肉塊后 旺火煸炒 出香味 放入鵝肉再繼續(xù)煸炒到淡黃色4 添入:適當(dāng)高湯 醬油 食鹽 花椒水 蔥段 姜片 大火燒沸 轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)5 鵝肉微爛后 放入土豆 尖辣椒塊 味精 再燉半晌便可食用 二 蔬菜類:冬季當(dāng)家菜 :白蘿卜小人參食譜:蘿卜燉羊排冬季護(hù)膚防癌 少不了大白菜食譜:豬肉白菜燉粉條冬季暖身 洋蔥唱主角食譜:洋蔥啤酒雞(調(diào)料:大料 蔥 辣椒 姜各適當(dāng))(配料: 一聽啤酒)冬季吃橄欖可殺菌消炎食譜:熗炒橄欖絲(調(diào)料:花椒 干辣椒 醋 糖 食鹽 食用油各適當(dāng))三 滋補(bǔ)生果類:梨子 柿子 柑桔 桂圓 大棗 蓮子 荔枝 龍眼 四 滋補(bǔ)品類:人參 芝麻 核桃 栗子 花生 百合 燕窩 冬蟲夏草 蛤蚧肉桂 白酒 狗肉 豆?jié){ 羊奶 胡椒 砂仁 紫河車葡萄干
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復(fù),由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)氣血、暖腎,對(duì)貧血、血小板減少有較好療效,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用 。還是婦女病的食療佳品 。
蜂蜜
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用 。
蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分 。
在冬季每天喝上3–4湯匙蜂蜜,既補(bǔ)充營養(yǎng),又可保證大便通暢 。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品 。作為潤膚劑經(jīng)常外擦,對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用,可促進(jìn)細(xì)胞新生,增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力 。
巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對(duì)寶寶出生后的行為有著積極的影響 。
研究人員發(fā)現(xiàn),與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個(gè)月后更喜歡微笑或表現(xiàn)出開心的樣子 。
該項(xiàng)研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經(jīng)常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人 。
芬蘭科學(xué)家認(rèn)為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現(xiàn)出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學(xué)成分有關(guān) 。
孕婦在食用巧克力后會(huì)把這種化學(xué)物質(zhì)傳給正在母體內(nèi)發(fā)育的嬰兒,從而使得其在出生后,特別是在6個(gè)月后,表現(xiàn)出積極的生活情緒 。但應(yīng)該提示的是不要過量 。
蝦
蝦含有很高的鈣 。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題 。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長 。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育 。
羊肉
羊肉屬動(dòng)物性食物,不僅營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品 。
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