辣味沙拉醬怎么做有什么制作的步驟 _生活百科

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1、準備一個雞蛋，敲開之后分離出蛋黃和蛋清，蛋黃放入小碗中，加入砂糖攪拌。
2、接著往蛋黃中放入沙拉油、白醋、雞精以及玉米淀粉，繼續攪拌。
3、將蛋黃液放入鍋內慢火煮，一邊煮一邊攪拌，避免粘到鍋底。
4、將蛋黃煮到變成糊狀就可以了，有結塊現象的話用網篩過濾一下。
【辣味沙拉醬怎么做有什么制作的步驟】5、最后將沙拉醬放入小碗中或者是裝入玻璃瓶里就可以了。