【在家做甜餅干方法 蔓越莓餅干的做法】
文章插圖
文章插圖
1、食材準備：低筋面粉，糖粉，雞蛋，蔓越莓，黃油 。
2、做法：制作餅干之前先把所需要的食材準備好，在案板上放上80克的蔓越莓干 ， 用刀切碎備用 。
3、在一個干凈的容器中，放上提前軟化好的150克黃油 ， 再加入120克的糖粉，用攪拌器把黃油和糖粉充分的攪拌均勻，把黃油提前軟化好，這樣更容易攪拌均勻 。
4、一個小碗中打入一個雞蛋，用筷子充分的攪拌均勻 ， 把黃油和糖粉攪拌到體積變大 ， 顏色變淺的時候 ， 分兩次加入雞蛋液，第一次加入雞蛋液 ， 把雞蛋液充分的攪拌均勻后，再次倒入剩余的雞蛋液，攪拌均勻 。
5、把雞蛋液充分的攪拌均勻后，在篩入260克的低筋面粉，放入切碎的蔓越莓干，再次的攪拌均勻 。
6、準備一個做餅干的模具，在模具中鋪上油紙，倒上攪拌好的餅干糊，攤開鋪均勻，用油紙包緊，先放在冰箱中，冷藏40分鐘 。
7、時間到冷凍好之后，用刀切成，厚薄均勻餅干的形狀，在烤盤上鋪上油紙，放上切好的餅干 ， 烤箱150度提前預熱5——10分鐘 ， 預熱好之后放上烤盤上下管溫度130度，烤30分鐘，蔓越莓餅干就做好了 。
相關經驗推薦
- 油炸里脊怎么做 在家怎樣做軟炸里脊
- 在家怎么做蝦醬 在家做蝦醬的方法
- 減齡面膜可在家中自制出來
- 餅干可以放冰箱嗎多久 餅干可以放冰箱嗎
- 揭秘宅女在家中護膚的實用小竅門
- 在家里如何自己染發？
- 圣誕孩子最愛的糖霜餅干 糖霜餅干的做法
- 如何在家做薯片 薯片如何在家做
- 如何在家自制鹵味 鹵味的烹飪技巧分享
- 在家怎么做草莓馬芬 怎么在家做草莓馬芬