【香料腌干果怎么做 香料腌干果的做法】
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1、用料：白豆蔻7—8顆、杏干150g、西梅干150g、無花果干250g；糖水材料：水700ml、細砂糖150g、丁香7—8粒、香草莢1/2—1根、黑胡椒9粒、月桂葉2—3片、薄姜片2—3片、檸檬皮（只取黃色表皮）半個、橙皮半個、干果 。
2、香料腌干果的做法：將白豆蔻和丁香裝進保鮮袋中，用搟面杖輕輕敲碎，香草莢縱向切開，取出種子，香草莢也要用到；
3、將煮糖水的原料倒入鍋中，加熱5分鐘煮出香味 ， 靜置冷卻；
4、糖水完全冷卻后，將干果全部倒入鍋中，再轉移到干凈密封容器中，冷藏5天后可用 。
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