煮牛奶大概要煮多長時間 煮牛奶大概要煮多久呢時間？1、生牛奶煮多長時間最好 ， 取決于煮奶溫度 。如自己在家煮，把牛奶煮開后持續25秒即可，如巴氏消毒需持續半小時左右 。
2、煮奶溫度大概是將近100℃ ， 半分鐘之內一些細菌能被殺滅掉 。如低溫消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持續大約半小時才能把一些致病菌殺掉 。如果溫度再高，如70℃-80℃消毒，可持續25秒以上 。如煮到將近達到100℃的情況下，實際25秒即可，即半分鐘左右 。基本上把各種細菌 ， 尤其是致病菌可被殺滅掉，如持續時間更久，奶中營養成分會相應受到一定破壞 。因此，大家掌握時間即煮開，半分鐘即可使用 。
煮牛奶通常用大火煮沸后，放到灶上用文火煮三分鐘 。
生牛奶是新鮮的牛奶，須經過煮好后才能飲用 。煮牛奶，既保留了牛奶的營養成分，又殺死了牛奶中的病菌 。
鮮牛奶中含有鉀，長期喝鮮牛奶，能保持血壓平穩，使中風的危險減少一半 。可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛，具有美容養顏的作用 。
牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一 。牛奶有降低食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流 。
###其它資料參考###1、鮮牛奶一般煮5秒左右即可 ， 盡量不要煮的時間過長，主要是如果長時間煮牛奶 ， 可能會導致牛奶當中一些營養成分受到破壞 。
2、牛奶屬于一種比較常見的飲品 ， 里面有大量蛋白質以及維生素和微量元素，尤其是鈣含量值比較高的，能夠起到一定補充營養物質的效果 。但是在平時喝的時候也要注意用量，盡量不要多喝，避免加重胃腸的負擔 。
###其它資料參考###一些擠出來的生牛奶是需要加熱殺菌消毒才可以食用的，這樣的牛奶營養價值比市面上的普通牛奶更高，那么鮮牛奶應該怎么加熱呢，怎么樣才算是熟了呢 。
鮮牛奶煮多久可以喝
新鮮牛奶煮沸大約3-5分鐘即可 。因為在新鮮的牛奶中含有牛型結核桿菌，煮沸后即可殺死，牛奶剛沸騰是氣體上升，煮沸3分鐘以上才會有效
鮮牛奶煮多久才正確
1、煮牛奶要注意溫度（大火煮牛奶沸騰后離火）
煮牛奶時不能溫度過底，不然會讓牛奶中的營養成分流失，也起不到殺菌的作用 。正確的煮牛奶方法是把牛奶放在奶鍋中，用大火加熱煮開，然后關火，過一會再開火煮開 ， 如此反復3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降溫就能飲用 。
2、煮牛奶不能長時間沸騰
煮牛奶時不能讓它長時間沸騰，因為牛奶在煮制時如果長時間沸騰，會產生一種含焦糖，這是一種可以致癌的成分，人們食用以后會對身體不利 ， 讓癌癥高發，危害身體健康 。因此煮牛奶時，它沸騰以后就要及時關火 。
3、煮牛奶不能加糖
很多人煮牛奶時為了改變口感喜歡加一些糖類，其實這么做并不對 ， 因為牛奶中的氨基酸與糖在高溫的環境中會形成一種果糖氨基酸，它是不容易被人體吸收的，如果想改變牛奶的口感，可以在它煮好降以后再把白糖放入調勻，然后再喝，口感也是比較不錯的 。
鮮牛奶可以加熱喝嗎
可以加熱喝 。鮮奶中含有大量的蛋白質、脂肪和乳糖，具有較高的營養價值，對鮮奶進行加熱處理，可以殺死奶中的細菌及消滅引起鮮奶變質的微生物 ， 雖然高溫會對牛奶中含有的維生素造成破壞，但牛奶中除了含有維生素B2、維生素B12外 ， 其他人體所需的維生素的含量較低 。另外，高溫雖然會導致蛋白質變性，但不會對其營養價值造成影響 。因此，鮮牛奶可以加熱后食用 。注意：現實市場上購買的鮮奶，都經過巴氏殺菌或高溫滅菌處理，因此不需要繼續加熱殺菌，打開包裝即可食用，如鮮奶放置冰箱冷藏后過于冰涼 ， 可以采用隔水加熱的方法 。
