牛排骨和什么一起燉湯好？
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牛排骨和西洋參一起燉湯好，做法如下：
1、主料：牛排骨700克、紅棗7個、枸杞適量、西洋參適量
輔料：鹽適量、姜10克、料酒適量
【牛排骨燉什么養腸胃】2、把紅棗洗洗加涼水泡泡，枸杞也是洗洗泡軟，西洋參也洗洗，姜去皮切片
3、把牛排骨切塊，用涼水泡泡，去掉血水
4、鍋里加涼水，加牛排骨，加料酒大火燒開，撈起牛排骨，去掉血沫
5、把牛排骨加進電飯煲里，加姜片
6、加紅棗 ， 西洋參
7、加清水蓋住食材 ， 這個很重要，愛喝湯的可以多加一些清水
8、加鍋蓋通電，選擇雞肉功能，開始工作，等時間到 ， 功能結束跳到保溫檔 ， 能打開以后
9、加鹽攪拌均勻
10、或者撒上枸杞作為裝飾
11、燜兩分鐘即可出鍋喝湯吃肉了，雞肉鮮美，蘿卜干和香菇吸收了雞肉的鮮美，更加的醇厚醇香了
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1、大骨湯：牛骨頭剁碎勻稱的小塊清洗后添加開水中綽水5分鐘撈起來清洗控干備用紅蘿卜清洗后切割成小塊備用圓蔥除掉表皮后清洗切割成小塊備用鍋中燒滾油后將圓蔥、生姜片等油爆后添加適量的清燒開后，將牛骨頭、紅蘿卜塊一起添加火災燒開后轉到文火慢煮3鐘頭上下，就可以添加適量的食用鹽等調味料調料后就可以服用 。
牛骨和什么煲湯最好
大骨湯
2、大豆大骨湯：最先將大豆、牛骨頭清洗后備用牛骨頭添加鍋中綽水后撈起來清洗控干備用鍋中添加適量的冷水隨后添加生姜片燒開后將牛骨頭、大豆一起添加鍋中，倒進適當的米酒火災燒開后轉到文火慢煮2個鐘頭上下就可以添加適量的調味料服用 。
3、牛骨頭西紅柿湯：牛骨頭剁塊后添加冷水中侵泡3個鐘頭上下，在侵泡的全過程中需要留意每半小時換一次冷水，直到鮮血沒有才行西紅柿清理干凈后切割成小塊備用鍋中添加適量的冷水，倒進米酒，隨后將牛骨頭添加火災燒開后除去浮末轉到小火慢燉1個鐘頭上下添加少量醋，那樣能讓鈣元素更強的溶解水然后將西紅柿添加湯中再次熬煮半小時上下就可以添加適量的調味料調料后食用 。
牛骨和什么煲湯最好
4、牛骨頭海帶湯：最先提前準備原材料，將茯苓和小棗清洗干凈后備用黑木耳和海帶絲在水中泡開后備用牛骨頭切碎后侵泡2個鐘頭 ， 泡浸的情況下要留意魚缸換水備用涼水鍋中倒進適當的米酒、姜蒜等將牛骨頭添加火災燒開后除去浮末然后將茯苓、小棗、牛骨頭另起油鍋再次火災燒開1個鐘頭，隨后將黑木耳、海帶絲添加再次熬煮三十分鐘后添加調味料服用 。
###其它資料參考###牛排骨的做法：
準備用料:大棗4克，水人參須2根、大蔥5個、生姜末1小匙、生姜末1小匙，洋蔥半個，雞蛋1個，韓式湯料2小匙，醬油、食用鹽、胡椒粉各適量 。牛排骨1公斤、蘿卜200克，粉絲1把、
1、在鍋中放入準備好的牛排骨、洋蔥、大蒜、蒜頭，用旺火煮 ， 煮滾后，轉中火，燉制 。2、當牛肉排骨煮了一段時間之后，用筷子插一下牛肉，如果認為煮熟了之后 ， 就撈出來其中的牛肉排骨，然后放涼 。3、湯放涼之后，會出項固體的牛油，隔著紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣，只留清爽的湯頭 。4、除去牛油之后再繼續用中等火候燉牛肉排骨，鍋開之后，放入事先準備好的蘿卜、人參、人參和大蔥、生姜末和蒜泥一道，繼續燉煮，當蘿卜煮熟之后，撈出來，最后下紅薯粉絲，一小把即可，然后用食用鹽和胡椒粉來調整咸淡 。5、最后放在容器中，放上雞蛋絲裝飾即可 。
