###其它資料參考###1、赤壁竹筍
赤壁竹筍 ， 湖北省咸寧市赤壁市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。赤壁市素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱 ， 竹林面積達38萬畝 。赤壁竹筍風(fēng)味獨特，2013年03月15日 ， 原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“赤壁竹筍”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護 。
2、咸寧桂花糕
咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國的桂花之鄉(xiāng)—湖北咸寧 ， 桂花糕創(chuàng)制于明朝末期，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香 。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀 ， 吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼 。
3、米磚茶
米磚茶，是產(chǎn)于"中國磚茶之鄉(xiāng)"-湖北咸寧市赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)的一種特有茶 ， 為緊壓的紅茶-紅磚茶 。其所用原料皆為茶末，所以被稱為“米磚茶” 。
4、大畈麻餅
大畈麻餅，湖北咸寧市通山縣特產(chǎn)，大畈鄉(xiāng)為著名產(chǎn)地，故名大畈麻餅 。大畈麻餅有關(guān)悠久的歷史，明、清時期，商貿(mào)人士沿富水河至長江，往來做生意 ， 從而給富水中游的大畈街帶來了商機和繁榮 。傳說麻餅始創(chuàng)于阮氏之手，當(dāng)時堪稱湖廣“一絕”，曾享譽武漢三鎮(zhèn)，銷遍荊楚大地 。
5、楊芳醬油
楊芳醬油為湖北省咸寧市通山縣特產(chǎn)，縣內(nèi)楊芳鄉(xiāng)是黑豆的主要產(chǎn)地，以當(dāng)?shù)氐奶厣诙蛊贩N—牛肝豆生產(chǎn)的醬油、豆豉具有原汁原味的天然食品風(fēng)味 ， 早在清乾隆年間就被稱列為貢品聞名于世 ， 綿延300多年 。
###其它資料參考###磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶 。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類 。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同 。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型 。青磚茶，又稱“老青茶”，是以湖北老青茶為原料壓制而成 。成茶的外形端正光滑，厚薄均勻，磚面色澤青褐 。湯色紅黃明亮 ， 具有青磚茶特殊的香味，品飲時無青澀感覺，葉底粗老呈暗褐色 。青磚茶飲用時需將茶磚破碎，放進特制的水壺中加水煎煮，茶汁濃香可口，具有清心提神 ， 生津止渴 ， 暖人御寒 ， 化滯利胃，殺菌收斂，補腎，治療腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好 。米磚茶，產(chǎn)于湖北，以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶，因其所用原料皆為茶末，所以被稱為“米磚茶” 。米磚茶成品外形十分美觀 ， 棱角分明，紋面圖案清晰秀麗 ， 磚面色澤烏亮，沖泡厚湯色紅濃，香氣純和 ， 滋味十分醇厚 。
黑磚茶
黑磚茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的 。外形為長方磚形，規(guī)格為35*18*3.5厘米 。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙的香味，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚中微帶些澀味 。每片磚凈2公斤 。
###其它資料參考###青磚茶屬黑茶種類，以老青茶作原料，經(jīng)壓制而成 。其產(chǎn)地主要在湖北省咸寧地區(qū)的薄圻，咸寧、通山、崇陽、通場面等縣 ， 已有100多年的歷史 。
米磚茶產(chǎn)于蒲圻湖北 。是以紅茶片、末為原料經(jīng)蒸壓而成的紅磚茶 。
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