文章插圖
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1、準(zhǔn)備材料：紅薯2個(gè)、面粉半碗、糯米粉1碗、糖適量、黑芝麻適量；
2、紅薯洗凈削掉外皮，切成薄片上鍋蒸熟 ， 倒入適量的白砂糖，趁熱使白砂糖攪化，壓成紅薯泥，稍微晾涼備用；
3、紅薯泥中，少量多次倒入糯米粉、面粉，揉成不粘手的面團(tuán)；
4、將適量芝麻倒入平碗中，再取適量面團(tuán)，利用雙手掌心稍微揉成球 ， 放入碗中滾一圈，讓面團(tuán)均勻的沾上芝麻 ， 再用手指輕輕壓扁至自己喜歡的形狀或者厚度；
【黑芝麻紅薯糯米 黑芝麻紅薯糯米的做法】5、往鍋中倒入適量食用油，依次平鋪放入紅薯餅，再開中小火煎至底部餅皮顏色變深，翻面，兩面煎好后，使用鍋鏟在表面輕壓能輕輕回彈即可 。
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