孕婦能吃什么開胃的菜譜大全 _切成

適合孕婦吃的開胃菜有哪些？

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孕婦可以吃黑木耳炒黃花菜，將木耳洗干凈泡發(fā) ，然后將黑木耳和黃花菜一起炒，可以加入一點瘦肉即可，還可以吃鮮酸蘿卜湯，將蘿卜去皮切成塊，然后豬肚用水燒開，加入蘿卜塊、雞肉和各種調料即可。

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孕婦長期食欲不振會影響胎兒的發(fā)育，為了緩解食欲不振的情況，孕婦可以吃一些開胃食物，促進消化。介紹幾款開胃食譜：
1、菠蘿蘋果汁
材料：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升。
做法：將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。
營養(yǎng)提示：在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C ，對健康十分有益。
2、白蘿卜泡菜
材料：白蘿卜半根，生姜5片，小黃瓜2根。
做法：白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。
營養(yǎng)提示：清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。做蘿卜泡菜時，若使用有機白蘿卜，就不必去皮。生姜則要用嫩姜，老姜的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機的，以免農藥殘留。
3、蔬菜豆皮卷
材料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油少許。
做法：先將甘藍菜洗凈、切絲胡蘿卜洗凈、去皮、切絲綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲。把所有原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻，將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃，最后等放涼后切成小卷即可。
營養(yǎng)提示：這道菜清新爽口，豆皮富含鈣質，紫甘藍富含豐富的維生素B，可為孕婦補充維生素，有效增強身體抵抗力。

###其它資料參考###一、孕婦開胃菜精選食譜
一、黑木耳炒黃花菜
這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發(fā)育，增加智力。
原料：木耳(干)20克，黃花菜(干)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質洗凈，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
3、在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
二、鮮酸蘿卜湯
這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養(yǎng) 。
原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個，雞肉150g，生姜10g，蔥10g 。調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。
做法：
1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3.取燉盅1個，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。