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孕婦能吃什么開胃的菜譜大全( 二 )

生活百科切成


三、甜酸水蛋
這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進(jìn)食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪，做起來也比較簡單 。
原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻 。
做法：
1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸
2、將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘
3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中 ， 撒入一點芝麻后即可食用 。
二、7款開胃菜讓孕婦食欲大開
1、涼拌藕片
蓮藕洗凈去皮，切成片，在沸水中焯一下 。在藕片上放入蔥花、姜絲、蒜片，加入醬油、鹽、拌勻即可 。
2、酸甜藕片
藕切片 ， 在沸水中焯熟，裝盤，將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可 。
3、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出 。咸鴨蛋搗碎 ， 加香油、蒜泥拌勻即成 。
4、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗凈用開水燙一下切成細(xì)末豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成 。
5、小西紅柿豆腐
豆腐切成塊用沸水焯熟取出，搗成泥狀 。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻 ， 放入鹽、香油拌勻即可 。
6、涼拌西瓜皮
【孕婦能吃什么開胃的菜譜大全】涼拌西瓜將西瓜皮洗凈 。切成方丁裝盤 ， 用鹽腌20分鐘 。紅柿子椒去蒂、去籽，切成小方塊，放鹽拌勻 。去掉西瓜皮中腌漬出來的水分，和紅椒一起，加入糖、醋、香油拌勻即可 。
7、小蔥拌豆腐
南豆腐切成塊小蔥切成段，將豆腐丁和小蔥段放在碗內(nèi)，淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調(diào)勻，加香油拌勻即可 ， 愛吃辣的可以滴點辣椒油進(jìn)去) 。
三、推薦3款孕婦美食
西紅柿炒豆腐
西紅柿味道酸酸甜甜，含有不少的維生素C，而豆腐中又含有不少的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)以及其他的微量元素等，這道菜肴真可謂是制作簡單，用料簡單，是道美味營養(yǎng)的佳肴 ， 準(zhǔn)媽媽們都可以試一試，相信你們一定會愛上它的 。
做法：西紅柿先用開水燙一下，然后將其洗凈去皮之后，再將西紅柿切成厚片備用 。接著就是準(zhǔn)備豆腐，準(zhǔn)媽媽們可以將豆腐切成三厘米左右的長方塊，然后在鍋中放油，待油熱了之后 ， 把切好的西紅柿和豆腐一起倒入鍋內(nèi)，再根據(jù)自己的口味加上醬油、白糖、鹽巴、味精等一起翻滾幾下 ， 等豆腐熟透了就能起鍋裝盤了 。
酸菜花鯽魚湯
花鯽魚所含有的豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、磷等元素，對于準(zhǔn)媽媽們來說都是非常有營養(yǎng)的 。而酸菜正是去除腥味 ， 開胃的佳品 。所以，準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻軌蛟诔燥埱昂纫煌脒@樣的湯，肯定能夠食欲大增的喲!
做法：首先，需要將花鯽魚的內(nèi)臟清除干凈，然后洗干凈之后用油煎一下，然后加入清水 ， 直至花鯽魚被煮開 。這時候，準(zhǔn)媽媽們就可以依據(jù)自己的口味來進(jìn)行調(diào)味料的添加了 ， 主要有酸菜、蔥花、生姜等 。加完之后，這道菜肴還需要用武火煮三到五分鐘 ， 再用小火煮十五分鐘到二十分鐘 ， 等湯汁變成乳白色，就能出鍋啦!
酸黃瓜
黃瓜中的營養(yǎng)對于準(zhǔn)媽媽們來說是非常有益的，而糖醋就更是極具開胃效果的調(diào)味品啦!所以，準(zhǔn)媽媽們完全可以在閑暇時間制作美味的酸黃瓜，既簡單美味兼具營養(yǎng)，又能開胃、解饞 ， 真是一吃多得呢!準(zhǔn)媽媽們在閑暇之余不如來自制酸黃瓜 。
做法：首先，準(zhǔn)媽媽們要將黃瓜洗干凈，然后切成細(xì)條，再用鹽巴腌制十五分鐘后 ， 加入少許的醋、糖一起攪拌均勻 ， 然后再將碗口用保鮮膜封住放入冰箱，等待三十分鐘就能食用啦!

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