松子炒百合怎么做，食材是什么呢？？每天吃點堅果對身體是相當有好處的 ， 但要堅持每天這樣做，可不是一件容易的事?。?我家是努力堅持，但經常是堅持不到的哈！呵呵，不過，有時，有的堅果空口吃真不太好吃，用來做成菜式，倒是很不錯的一種選擇哦，除了堅果，今天的菜式還選用了甜玉米，現在很多甜玉米上市，新鮮的甜玉米中含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪，再加上口感清甜的新鮮百合，這樣的一道堅果菜式，做出來的時候，看著都喜歡，差點舍不得吃了 。
百合松仁炒玉米的做法食材 主料
2根玉米(鮮)80克松子(炒)2個百合輔料
1個雞蛋清調料
1/2茶匙食鹽適量芝麻油2湯匙植物油步驟
1.玉米剝成玉米粒，百合剝小片備用，鍋內放入適量的水，放入一點點鹽，加入玉米粒
2.水開后小火煮4分鐘，然后加入百合，煮一分鐘 ， 關火倒掉多余的水瀝干備用
3.鍋內放入適量的植物油，燒熱后將蛋白放入，用筷子快速攪散，變色后盛出備用
4.留底油，將松仁倒入鍋內，小火慢慢烘至松仁表面金黃 ， 發出香味即可裝松仁盛出備用
5.鍋內放入一點點的植物油，加入玉米和百合，翻炒均勻，調入適量的鹽，現調入幾滴芝麻增香，放入蛋白和松仁翻炒均勻即可出鍋
小貼士1、玉米盡管挑選甜的不是太老的嫩玉米，做這道菜比較好吃，沒有新鮮玉米的朋友 ， 可以選擇用罐頭玉米，但我覺得新鮮玉米的口感更好吃點
2、煮玉米的時候加入一點點鹽，能使玉米的甜味更突出
3、松仁烘的時候一點要小小火 ， 火大一下子就焦了哈，不用烘很久的，松仁很快就會烘出香味的了
4、最后調味的時候是很快的 ， 因為所有材料都是熟得了 ， 只要翻炒均勻就行了，百合不要炒久，久了口感就軟了 ， 不好吃了
松仁百合炒西芹的做法
1.西芹莖洗凈，斜刀切成小段，放入開水中焯燙2分鐘，過涼，控干水； 。
鮮百合掰開，分成一片片滴，除去鮮百合老衣 ， 洗凈控干水；
松仁洗凈控干水；
少許淀粉和清水調勻成水淀粉；
備用 。
2.取炒鍋稍熱后，不放油，直接放入松仁 ， 小火煸炒，至微微變色 ， 盛出，備用 。
3.在熱鍋內倒入少許橄欖油，稍熱，放入西芹和松仁翻炒，放入少許鹽和白糖，之后倒入百合，拌炒均勻，倒入水淀粉，翻炒，即可 。
###其它資料參考###百合是一種很好的食材，但是因為運輸和儲存有一定的限制，我們經常能吃到的，多數是百合干 。實際上，新鮮百合的口感更好，用來制作美食也非常好吃，還能充分的保留其中的營養成分 。
下面就來為大家分享幾種家常的百合做法：
銀耳蓮子百合湯
我自己是很喜歡把新鮮百合作為糖水的食材的，煮出來不僅清甜可口，還帶有比較特別的軟軟沙沙的口感 。造型也好看 。
食材：新鮮百合、蓮子、銀耳、大棗、枸杞各少許 。
配料：冰糖適量
做法：1、各類食材洗凈 。銀耳、蓮子用清水泡發一個小時 。
2、百合掰成小瓣，銀耳撕成小塊，所有食材放入小燉盞內，加冰糖 。
3、隔水燉1-1個半小時 。
這款糖水清爽滋潤，用料簡單，四季皆宜 。如果沒有新鮮百合，用干百合也可以的 。
蜜汁南瓜百合
這是一道家常菜，是甜口的 。蒸熟后南瓜軟糯，百合甜美 。擺一下盤也很好看 。
食材：南瓜半個 ， 百合適量、大棗、枸杞幾粒 。
配料：蜂蜜適量、冰糖適量 。
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