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皇觀音是什么茶

生活百科肉桂

黃觀音屬于什么茶？？ 黃觀音是一種武夷巖茶 。
它是一種小喬木，葉片大小屬于中等，是一種早生品種 。另外，黃觀音茶的色澤為綠褐色，并且香氣濃郁芳香 。而且黃觀音茶的線條也比較緊密結(jié)實(shí)，茶葉均勻整齊，喝起來口感清香醇厚 ， 令人回味悠長 。
特點(diǎn)
黃觀音是近年來 ， 科學(xué)家用鐵觀音和黃旦雜交培育出來的新的茶葉品種 。它的葉片細(xì)長，呈黃綠色 。它的植株相對高大，但是枝葉并不是特別密集 。它的產(chǎn)量比較高 。用它泡出來的茶水，具有濃郁的茶香以及醇厚的口感，所以它也深受廣大愛茶人士的喜愛 。
黃觀音既不是紅茶也不是綠茶，是青茶 。
黃觀音 ， 又名茗科2號 ， 為國家審定烏龍茶品種 ， 由福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1977~1997年以鐵觀音為母本，黃旦為父本 ， 采用雜交育種法通過單株選種育成 。育種編號105，屬國家級茶樹良種，黃觀音適制烏龍茶、綠茶和紅茶，香氣馥郁具有“通天香” ， 滋味醇厚甘爽，更像父本黃旦 。黃觀音作為中國茶葉后起之秀，大有“桂子月中落，天香云外飄”之感，適合喜好香氣濃郁的茶客 。
特性
芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng) 。一芽三葉盛期在4月5日左右 。產(chǎn)量高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg 。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡堿3.5% 。適制烏龍茶、紅茶、綠茶 。
制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊結(jié)，色澤褐黃綠潤，香氣馥郁芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽 ， 制優(yōu)率特高；制綠茶、紅茶，條索緊細(xì)，香高爽，味醇厚 。抗旱性與抗寒性強(qiáng) 。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高 。

###其它資料參考###是武夷巖茶 。黃觀音：又名茗2號 ， （選育號105）無性系，小喬木型，中葉類 ， 早生種 。1977～1997年以鐵觀音為母本，黃棪為父本，采用雜交育種法育成 。1998年2月通過福建省品種審定，2002年4月通過國家級品種審定 ， 條索緊結(jié),色澤綠褐潤,香氣馥郁芬芳,有黃金桂"透天香"的特征,滋味醇厚甘爽 。
武夷山馬頭巖正巖黃觀音（105），干茶條型較緊結(jié)實(shí)、勻整、色澤青褐烏潤，湯色金黃明亮 ， 香氣馥郁幽長，口感甘醇 。此茶為清香型，以香氣為先，與傳統(tǒng)重火相比口感淡薄了些，但回味較悠長些 。——【茶心良品】
###其它資料參考###黃觀音—
黃觀音是由鐵觀音和黃金桂雜交而成的無性
系新品種 。同一類同品種的茶對比著喝，增
加鑒別與學(xué)習(xí)能力，沒有推茶的意思 。感覺
自己一直在茶路上走了幾年，能分享自己的
淺薄學(xué)知很高興 。如果身邊的先生不懂喝
茶，是我的努力還不夠 。
日期：2019.11.28陰
茶品：黃觀音
茶量：8克
水溫：100度
水：純凈水
主泡器：白瓷蓋碗
茶外質(zhì)
干茶：條索緊結(jié)，褐中帶綠 。
干茶香：木質(zhì)碳火香低悠 。
（屬于輕焙火的巖茶）
茶內(nèi)質(zhì)
香氣：帶蘭花香、花香高揚(yáng) 。
湯色：橙黃明亮
滋味：入口有輕微的反青帶點(diǎn)輕微的酸感 。
但能化開舌底微苦，有回甘 。具備了鐵觀音
的高香型，同時又有了些乳香，舌底蘭花韻
很顯 。齒頰留香，但水有澀感喉底有微苦 。
葉底：深綠色欠勻整，蛤蟆背和三紅七綠不
顯 。
備注：這是一款高山黃觀音 ， 屬于輕焙火，
做香型巖茶 。（因?yàn)楸夯疠p出現(xiàn)了一些反潮
反青）

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