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【車?yán)遄颖４娣椒ㄊ鞘裁?車?yán)遄颖４娣椒ê唵谓榻B】1、冷藏保存 。車?yán)遄永洳乇４婵梢员４?到14天 。車?yán)遄舆m合冷藏保存 ， 冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車?yán)遄犹暨x一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經(jīng)完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，并且將附近的車?yán)遄佣疾粮蓛?。將未完全熟和熟的分開，一層衛(wèi)生紙，一層車?yán)遄臃旁谕笟獾暮凶又校缓笾苯臃湃肜洳厥壹纯?。
2、冷凍保存 。車?yán)遄永鋬霰４婵梢员４?個月以上 。冷凍室溫度極低 ， 凍過的車?yán)遄涌梢员４?個月以上，食用的時候需要解凍之后再食用 。將車?yán)遄酉磧簦脧N房紙擦干 ， 鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍 ， 預(yù)凍好之后用保鮮袋裝好繼續(xù)放在冷凍室即可 。
3、加工蜜餞保存 。車?yán)遄蛹庸こ擅垧T保存可以保存15個月以上. 將車?yán)遄忧逑锤蓛簦瑸r干水分 ， 用小刀將車?yán)遄忧虚_，去核切小塊 。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車?yán)遄樱箝_之后轉(zhuǎn)小火，待水分揮發(fā)一部分之后即可加入適量果葡調(diào)節(jié)稠度即可 。
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