做法：1、南瓜去皮，洗凈切小塊 。
2、百合洗凈，掰成小瓣 。
3、取一個大小適合的碗，先在碗底放上百合，再碼上南瓜 。撒上冰糖，放蒸鍋內蒸熟 。
4、扣到盤子里，撒上枸杞，淋上蜂蜜作為裝飾 。
清炒百合
做了兩道甜的了，這個換個口味 。
食材：百合適量，松仁適量，胡蘿卜一小截 。
調料：鹽、雞粉各少許 。
做法：1、百合洗凈 ， 掰成小瓣 。
2、胡蘿卜去皮，切成小丁 。
3、鍋內放油，燒熱后下入食材，快速翻炒 。
4、炒熟后放鹽和雞粉調味，即可起鍋 。
這道菜還有很多做法 ， 是一道很不錯的素菜，而且食材可以自己搭配，最常見的就是西芹炒百合，綠白搭配顏色非常好看 。
###其它資料參考###西芹松仁百合
原料:西芹，松仁，百合，鹽，蘑菇精，食用油 。
做法：把百合輕輕瓣開，一片片地剝下來，然后用清水沖凈，除去內芯和百合老衣 。西芹洗凈 ， 片成小片，松子用平鍋焙熟，晾涼待用 。炒鍋放油，油熱之后依次放入西芹和百合，大火烹炒，至熟變色，迅速加入炒熟的松仁，撒上鹽和蘑菇精，混合均勻，關火，即可盛盤食用了 。
松仁拌菠菜
原料:菠菜，松仁 ， 蔥末 ， 白糖，精鹽，麻油，色拉油 。
做法：炒鍋置于火上，放入油燒至四成熱，下入松仁炸至淺白色，撈出晾涼 。菠菜擇好洗凈，切成長段，放入沸水鍋中燙熟 ， 撈出拌散，瀝去水分，至自然涼透，放入盆中 。取一小碗，放入蔥末、白糖、精鹽、麻油調勻，倒入菠菜段中拌勻，裝入盤中，撒上酥脆的松仁即可 。
###其它資料參考###【滑炒魚片】
1.首先我們準備一下食材 ， 魚肉一塊，先去除魚皮 ， 再切成段 ， 然后把魚肉片成薄片，放在盆里，加入清水，洗去殘留的血水，并瀝干水分 。
加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉1克，用手抓勻給魚肉入味，然后加入少量清水，讓魚片吸收水分，這樣吃起來 ， 口感更為滑嫩還能減少魚肉的腥味 。
2.抓勻以后，再加入少量雞蛋清，繼續順著一個方向攪拌 ， 雞蛋清遇熱迅速凝固，能夠鎖住水分，魚肉的口感更加嫩滑 。
然后加入少量玉米淀粉，繼續順著一個方向攪拌，加入淀粉是為了在魚片的外層形成保護層 ， 這個攪拌的過程要持續兩三分鐘左右，然后放置腌制 。
3.在等待的這個時間 ， 我們準備其它食材，泡發好的木耳20克 ， 撕成小片放在盆中備用，青椒半個，去除里面的辣椒籽，切成菱形片，放在盆里 。紅椒半個 ， 同樣去籽切片 ， 和青椒放在一起 。
4.小蔥切成四厘米左右的段放在盆中，生姜切成菱形片與小蔥放在一起備用 。食材準備好以后 ， 我們進行下一步操作 。
5.接下來我們把魚片焯一下水，鍋內燒水，水燒開以后放入魚片，焯水20秒，倒出魚片瀝干水分備用 。魚片不能焯水太久 ， 20秒已經足夠 。
6.接下來我們把青紅椒和木耳焯一下水，鍋內燒水 ， 水燒開以后，把青紅椒和木耳快速焯一下水，焯水20秒左右，即可倒出，和魚片放在一起瀝干水分備用 。
7.下面我們開始烹飪，鍋內燒油，放入蔥 ， 姜一起翻炒，炒香以后加入半勺清水，加入清水是防止魚片炒出來會老 。
【松仁百合怎么做】8.下面開始調味，加入食鹽1克，雞粉1克，白糖2克，胡椒粉1克，淋入料酒10克 ， 關小火或者起鍋，放入魚片、青紅椒和木耳，淋入少許水淀粉和芝麻香油，邊翻動翻淋入這樣更均勻 。
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