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孕婦什么湯好吃又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值( 四 )

生活百科孕婦


蟲草花煲雞湯
主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量 。
做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈 。
2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水 。
3、所以材料放入鍋內(nèi) ， 加入適量清水煲2小時(shí) 。
4、最后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花即可 。
營(yíng)養(yǎng)功效：有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用 。
黃豆排骨湯
做法：1、將黃豆洗凈，冷水浸泡一小時(shí)；
2、 蔥洗凈切成蔥花；
3、排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊，在沸水中煮熟后撈起沖洗干凈待用；
4、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，用大火煮20分鐘 ， 轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，撒入蔥蔥花，下鹽調(diào)味后即可食用 。
營(yíng)養(yǎng)功效：此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成 。其中豬脊髓可使髓海充足 ， 大腦強(qiáng)?。夯貧菇∑⒀⒏緩鈐灸隕窬幸娉煞? ，二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效 。孕婦食用有利于胎兒大腦發(fā)育 。同時(shí)對(duì)孕婦用腦過度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用 。
桂圓枸杞鯽魚湯
主料：鯉魚1條 ， 桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 ，紅棗幾個(gè) 。蔥花、鹽、醬油、味精各適量 。
做法：1、鯉魚去鱗 ， 取出內(nèi)臟，去魚膽，切成三段 。
2、將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用 。
3、在鍋內(nèi)加適量清水或沸水 ， 燉二個(gè)小時(shí)左右 。
4、加入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味后即可食用 。
營(yíng)養(yǎng)功效：此湯清淡味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富 。魚湯里面含豐富的鈣，鐵，磷這些微量元素，它們是寶寶最需要且容易吸收的，另外魚肉中的高蛋白含量對(duì)母體自身也是一種保養(yǎng)和補(bǔ)充 ， 而且枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補(bǔ)血活血，利水消腫 。
紅蘿卜玉米排骨湯
主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量 。
做法：1、將排骨洗凈；玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開 。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水 ， 里面放些許料酒及姜 。
3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈 。
4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進(jìn)湯鍋中，加足夠的清水 。
5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可 。
營(yíng)養(yǎng)功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分 ， 具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn) ， 玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用 。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能 。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康，排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康 。
黃瓜紫菜湯
主料：紫菜10g，黃瓜100g，姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量 。
做法：1 。將紫菜洗干凈后 ， 撕成片；黃瓜洗凈，切成片 。
2、 鍋內(nèi)加入適量清水 ， 用大火煮沸，沸后加入姜末、醬油、黃瓜片，繼續(xù)用大火煮 。
3、待燒開后，加入紫菜，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可食用 。
營(yíng)養(yǎng)功效：孕中期婦女食用 ， 可獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒腦細(xì)胞、骨骼、牙齒等器官的生長(zhǎng)發(fā)育 。
瘦肉燕窩湯
主料：瘦肉600克，燕窩75克，豬骨50克 。姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量 。
做法：1、將瘦肉和豬骨洗凈 。

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