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喝什么湯可以清熱解毒

生活百科清熱解毒

清熱解毒的湯？清熱解毒是生活中要做的一件事情 ， 多喝一些清熱解毒的湯對身體健康有幫助 。以下是由我整理關于清熱解毒的湯，希望大家喜歡!
清熱解毒的湯
一、金蒜莧菜湯
食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量
調味料：鹽
做法：
1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用
2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃 ， 加水，煮滾后放莧菜
3、再次煮滾后，撒枸杞子 ， 最后加鹽調味即可 。
食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補血，而大蒜具有潤腸通便的作用，二者結合煲湯，克迅速排出體內毒素 。
提示：脾胃虛弱者最好不要吃 ， 莧菜不宜與甲魚、龜肉同食 。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克
調味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時，洗凈備用 ， 南瓜洗凈切小塊備用
2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用 。
食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要歸功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內毒素較多者可食用 。
三、無花果燉豬腳
食材：無花果100克，豬腳500克 ， 姜片、蔥段適量
調味料：鹽、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、無花果洗凈放水中浸透，豬腳洗凈切塊
2、鍋加水燒開，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈起洗凈
3、取燉盅，放入所有食材、胡椒粒，加適量清水燉3小時，然后加鹽、味精調味即可食用 。
食療功效：醫書中記載，無花果具有健胃清熱 ， 消腫解毒的功效，克利咽消腫，防癌抗癌，提高人體免疫力 。
四、雞蛋芥菜湯
食材：芥菜400克 ， 雞蛋2個
調味料：鹽、味精
做法：
1、芥菜洗凈，放入砂鍋中 ， 加適量清水 ， 大火煮沸
2、砂鍋中打入雞蛋，加鹽、味精 ， 煮熟即可食用 。
食療功效：此湯營養豐富，具有清熱解毒、止血降壓的功效 。
清熱解毒的中藥
1、玄參
玄參為玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素 ， 環烯醚萜甙類還含揮發油、生物堿等藥理試驗證明、玄參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用玄參還有擴張血管和強心作用多種玄參屑植物的侵劑都有鎮表和抗驚厥作用 。
中醫認為，其性寒，味甘、苦，功能滋陰降火，涼血解毒，適用于熱病煩渴，發斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，傷津便秘及咽喉腫痛等癥 。
用量：6-12克但大便溏泄及痰濕盛者忌用 。
2、夏枯草
夏枯草為唇形科植物夏枯草的花卉或全草，內含三萜皂甙及其甙元齊墩果酸，揮發油及維生素，氯化鉀等 。藥理研究證明：夏枯草的全草均有降低血壓的作用其煎劑對某些常見皮膚真菌有不同程度的抑制作用，對多種致病菌亦有抑制作用 。
中醫認為，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁結，降血壓，適用于肝火上炎所致的目赤腫痛，目珠疼痛 ， 羞明流淚、頭痛、眩暈等用于痰火郁結所致的瘰癘，癭瘤等 。
3、金銀花
金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾 ， 含綠原酸，肌醇，黃酮類成分等藥理試驗證明：金銀花有抗炎和解熱作用，對流感病毒和多種致病菌、皮膚致病真菌都有抑制作用 ， 反映了金銀花的清熱解毒功效 。
中醫認為 ， 其性寒，味甘，功能清熱，解毒，適用于溫病發熱 ， 熱毒血痢，瘡、癰、癤腫等熱毒壅盛之癥 。

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