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喝什么湯可以清熱解毒( 四 )

生活百科清熱解毒


功效：具有滋潤肺燥、清熱化痰、生津解渴之功效特別適宜咳嗽痰稠、咳痰不易、咽干口渴、上呼吸道感染、支氣管炎等屬肺燥者飲用 。
八、霸王花豬骨湯
材料：豬骨500克 ， 霸王花50克，南北杏仁30克，蜜棗25克，食鹽適量 。
做法：
1、霸王花浸泡1小時，洗凈，南北杏仁、蜜棗洗凈 。
2、豬骨洗凈，斬件 。
3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時，加鹽調味即可 。
功效：具有清熱潤肺、化痰止咳、清涼滋補、清熱解暑之功效特別適宜喘促胸悶、虛勞咳喘、支氣管炎、腸燥便秘者飲用 。
九、草龜瘦肉湯
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個 。
做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可 。
功效：有清熱祛濕及解毒功效 。
十、雞腳苦瓜瘦肉湯
材料：苦瓜1根，姜2片，雞腳6只，瘦肉200克，鹽適量 。
做法：
1、雞腳洗凈，斬去趾尖 ， 放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用 。
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊瘦肉洗凈，切成小塊 。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可 。
功效：有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效 。
十一、竹蔗茅根紅蘿卜湯
材料：竹蔗半條(約一斤多)、茅根(干、鮮品皆可)50克、馬蹄10顆、紅蘿卜1條、糖冬瓜75克、水8碗 。
做法：
1、所有材料洗凈(糖冬瓜除外) 。
2、竹蔗切成幾段 ， 長約7、8厘米每段在分切成4條 。
3、紅蘿卜去皮切小塊馬蹄去皮 。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可飲用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用) 。
功效：清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、滋陰補肝腎 。
十二、節瓜瑤柱煲瘦肉湯
材料：節瓜1個(約600克)、瑤柱30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜棗2粒、姜2片、水8碗 。
做法：
1、 節瓜洗凈去皮 ， 切大塊 。
2、瑤柱洗凈，泡軟用手輕輕搓洗冬菇的菇?。蔚艫偕系暮諫鎦?。
3、瘦肉洗凈切塊 。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用 。
功效：解煩去燥、利水消腫、益氣生津、滋陰補肝腎 。

###其它資料參考###枸杞山藥鵪鶉湯、霸王花豬尾湯、莧菜肉片湯、冬瓜薏仁排骨湯、紅豆薏仁湯等都可以起到清熱祛濕的效果 。
枸杞山藥鵪鶉湯能清熱解毒祛濕，會加快人體新陳代謝 ， 也能讓人體吸收豐富營養，做這種湯的時候需要準備宰殺處理干凈的鵪鶉，兩只生姜適量 ， 淮山藥適量 ， 再準備適量的枸杞子，把安全清洗干凈以后，放入懷山藥和枸杞以及姜片，再加入足量清水用大火煮開后，用小火燉煮一小時，最后放適量的食用鹽調味 。做好以后的枸杞山藥鵪鶉湯清淡鮮美，而且肉質鮮嫩 ， 祛濕排毒的效果特別好 。
霸王花豬尾湯也可以起到清熱解毒祛濕的效果，它對人類因濕氣過重導致的咳嗽痰，多等癥有很好的緩解作用，做的時候需要準備霸王花100克，豬尾肉三百克，蜜棗六個 。準備好的豬尾肉清洗干凈以后，與泡好的霸王花和去掉棗核以后的蜜棗 ， 放在砂鍋中加清水，大火煮開以后用中小火煲煮九十分鐘 ， 煲好以后加食用鹽調味，出鍋以后可以直接喝 。

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