豬肚要煮多久才能熟？？
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豬肚煮多長時間才好，需要根據燉煮的鍋具而定，一般水開后需要燉20-60分鐘左右 。具體如下：
1、用普通蒸鍋煮
豬肚用普通蒸鍋煮 ， 大火燒開后需要轉小火煮50-60分鐘左右 。
2、用普通高壓鍋煮
豬肚用普通高壓鍋煮，上汽后轉小火煮30-40分鐘左右 。
3、用電高壓鍋煮
豬肚用電高壓鍋煮，只需選擇蹄筋檔自動燉煮即可，一般需要20-30分鐘左右 。
注意事項
煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋里放了鹽 ， 放鹽煮豬肚只會越煮越老 。所以煮豬肚時千萬不能放鹽 。
豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火 ， 等到鍋里沒有氣壓就打開把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗里 ， 加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘 ， 這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬 。
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豬肚煮2小時會爛 。以下是豬肚包雞的做法：
主料：豬肚1個、老母雞半只 。
輔料：高麗參適量、枸杞子適量、紅棗適量、桂圓適量、花椒粒適量、精鹽適量、白醋適量、生粉適量、白酒適量、老酒適量、牙簽適量、生姜適量、油適量、大蒜適量、小蔥適量、生抽適量 。
1、豬肚1個，約2斤重，用鹽、白醋、生粉、白酒搓洗豬肚至無臭味無雜物 。
2、將姜片、紅棗、桂圓、花椒粒均勻的填在老母雞的肚子上，將老母雞緩緩的完好的塞進豬肚里 。
3、豬肚用牙簽封口固定住 。
4、將包著雞的豬肚移到鍋內，加姜片、高麗參片、枸杞子，注入適量清水，加適量老酒，大火燒開 ， 撇去浮沫，轉中小火煲2個小時，中間將豬肚包雞翻一次身，使其受熱均勻 。
5、煲完后，將豬肚包雞取出放置在大容器內，因為切的時候里面會有湯流出來 。在豬肚邊緣用刀慢慢切開，將老母雞完好取出 。將老母雞里面的桂圓紅棗都回到湯里，花椒粒生姜片直接挑掉不要 。
6、將豬肚切條 。
7、將老母雞切塊 。
8、湯盛到大碗里 ， 可調入適量鹽 。
9、凈鍋，加少量油，燒熱，下蒜末煸香，至微黃 。
10、小碗里先放蔥花 ， 將油連蒜一起倒入小碗內 。
11、加適量生抽，醬料就好了 。
12、豬肚與雞，蘸著吃 。
###其它資料參考###豬肚要煮多久能熟?帶大家一起看看吧
1、豬肚要想煮的爛一點 ， 可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火 ， 等到鍋里沒有氣壓就打開把豬肚撈起來 ， 撈出切成條放入碗里 ， 加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水 ， 厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬 。
2、豬肚要煮多久才爛熟
①、如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鐘即可 ， 等高壓鍋冒氣的時候轉小火再煮5分鐘后關火，如果時間充裕可以讓豬肚在高壓鍋里面再呆上15分鐘這樣口感會更加軟爛 。
②、如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個小時左右即可 ， 檢驗方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚時 ， 即證明火候恰到好 。
3、豬肚要燉多久才熟
①、在煲豬肚湯的時候，還需要掌握好時間 。一般最后材料都下鍋后需要2個小時，而在這之前豬肚要飛水，還要洗凈，還有其它的配料也需要特別準備 。豬肚湯保守估計需要2個半小時，但最好還是預留3個小時比較穩妥 。
