木瓜怎么涼拌好吃嗎 _木瓜

涼拌木瓜怎么做好吃又簡便方法竅門？

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【涼拌木瓜的做法】
主料：青木瓜一個、紫甘藍適量。
輔料：醬油適量、醋適量、白糖適量、香油適量、辣椒油適量、姜適量、蒜末適量
香蔥末適量。
步驟：
木瓜去皮去籽洗凈切絲紫甘藍洗凈切絲。
木瓜絲用鹽腌制幾分鐘，擠掉水分<這一步可以省略> 。
最后把加入所有調料拌勻即可。
小竅門
注:調料根據個人口味，喜歡吃辣辣的那就放油辣子。
【涼拌青木瓜】
主料：
生的青木瓜200克，胡蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜2根、蒜2瓣，調味料適量。
做法：
將還是硬的青木瓜肉和胡蘿卜切絲，用鹽腌一會后用冷開水洗凈，將香菜、蒜切末拌入青木瓜胡蘿卜絲中，加入香油、醋、糖調味，裝盤即可。酸脆爽口，十分開胃，并且可以緩解消化不良的癥狀。

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涼拌木瓜方法
食療功效:清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石
營養價值:蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用
輔助佐料木瓜、粉絲、生菜、泰式香辣醬、鹽、香油
木瓜拌粉絲的做法
1、木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成細絲粉絲用沸水煮軟，過冷水投涼，瀝干水分生菜洗凈。
2、將木瓜絲和粉絲加少許和香油拌勻，裝入鋪有生菜的盤中，淋上泰式香辣醬即可。
功效與作用
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進消化、養顏美容和催乳的功效。粉絲有多種營養元素，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，爽口宜人，涼拌更佳。生菜具有清熱排毒、改善睡眠、促進血液循環和抑制病毒的功效。木瓜拌粉絲具有清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石的功效。這款食譜可以改善睡眠，還可以促進血液循環，對于利尿降壓有好處，而且還可以有排毒的功效呢，對于提高體質，促進食欲，健脾胃有一定的好處。
木瓜的營養價值
1、清心潤肺
青木瓜性質溫和，不寒不燥，人體皮膚容易吸收其中的營養元素，尤其是可以潤肺，它不可以直接食用，但與冰糖燉湯食用清心潤肺效果更強，既能有效補充人體流失的水分，又能增強人體的免疫力，而且對于防治喉炎也有助益。
2、抗衰老
青木瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C ，抗氧化能力強，可以幫助人體清除有毒物質、修復組織損傷，從而增強機體免疫力，有延年益壽的功效。
3、滋養頭發
把清洗干凈的木瓜去皮去籽之后切成小塊，然后放入鍋里煮會，不要放任何調料，最后把木瓜湯倒出來，放置一會可用來洗頭發，經常洗有利于使頭發更加有光澤。
4、治療腳氣
木瓜對于風濕痹痛的治療有一定的輔助作用，常用木瓜泡水洗腳可以有效治療腳氣水腫等癥狀。
5、抵抗細菌
木瓜中含有番木瓜堿有抗菌抑菌的作用，不僅可以麻醉中樞，而且還能抵抗病菌的入侵，比如對阿米巴痢疾、腫瘤、寄生蟲等病菌有一定的抑制效果。此外，對腓腸肌痙攣、淋巴性白血病有一定的輔助治療作用。
###其它資料參考###主料2人份
木瓜1個
輔料
【木瓜怎么涼拌好吃嗎】芥末適量