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什么菜可以和飯上蒸

生活百科米飯

蒸米飯的配菜有哪些？？蒸米飯是每一個家中每日都是做的一件事情 ， 能夠在蒸米飯的情況下邊燒菜，能夠節約許多的時間，如今蒸米飯要是有電飯煲，將稻米跟水搭好放入電飯煲煮開就可以了 。那么蒸米飯的配菜有哪些呢？
1、 酸辣土豆絲：酸辣土豆絲是一道家常菜 ， 吃起來酸中帶點辣 ， 非常可口 。而且酸辣土豆絲是一道開胃菜，真的很下飯呢！
2、 西紅柿炒雞蛋：西紅柿炒雞蛋做起來簡單又省時間 ， 吃起來還非常有營養 。除此之外紅黃的色調和白色的米飯配上一起很養眼呢，讓人看著就食欲大開 。
3、 香菇燉雞肉：香菇燉雞肉聞起來飄香四溢，吃起來嫩滑爽口，和米飯搭配在一起就可以做成雞肉拌飯了 。
關于蒸米飯的配菜有哪些的相關內容就介紹到這里了 。
米飯可以和以下三種蔬菜一起蒸：
黑木耳飯：先將大米煮爛，然后加入黑木耳煮成飯或粥 。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌 ， 含鐵豐富 ， 賴氨酸和亮氨酸含量高 ， 能降低血黏度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用 。
芋頭飯：芋頭質地細軟，易于消化 ， 適合患有胃腸道疾病、結核病的人，以及老人、兒童食用 。便秘或夏天身上發生紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用 。不過，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣 ， 吃時應注意適量 。
南瓜飯：南瓜的胡蘿卜素含量居瓜中之冠 ， 其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢 。甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生 。
###其它資料參考###黑木耳、芋頭、南瓜、淮山、紅薯這些都可以跟飯一起煮、蒸，口感好又有營養 。
綠葉蔬菜跟飯一起煮口感不好 ， 而且容易煮爛 。
米飯是大部分人每天都離不開的主食，可是從做法來看，一直非常單調 。其實，只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜 ， 它的營養價值就會提高很多倍，而且會產生一定的食療作用 。
黑木耳飯先將大米煮爛，然后加入黑木耳煮成飯或粥 。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌 ， 含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量高 ， 能降低血黏度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用 。
芋頭飯芋頭質地細軟 ， 易于消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人 ， 以及老人、兒童食用 。便秘或夏天身上發生紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用 。不過 ， 芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣 ， 吃時應注意適量 。
南瓜飯南瓜的胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢 。甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生 。
淮山飯在大米中加入淮山，煮成飯或粥均可 。淮山營養豐富，一向被視為物美價廉的補虛佳品 。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積、保護動脈血管，因而能防止動脈硬化，并且可以使皮下脂肪減少，避免肥胖 。
紅薯飯是一種很好的養生佳品 。紅薯營養豐富，有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎虛”的功效 。其中含有較多的淀粉和纖維素，不僅能預防便秘、減少腸癌發生，還有助于減少血液中膽固醇的形成，預防冠心病 。同時，它還是一種堿性食品 ， 能中和肉、蛋、米、面中所產生的酸性物質，調節人體的酸堿平衡 。
綠豆飯是夏天解暑清涼的佳品 。綠豆性涼，味甘 ， 具有清熱祛暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓等作用，能預防和治療中暑引起的發熱、口渴、煩躁、小便不暢等癥狀 。米飯雜吃 ， 最重要的一點是要煮透煮爛 ， 以便更好地消化吸收 。尤其是豆類質地較硬 ， 一定要先煮熟 ， 再與米飯同煮，以免做成“夾生飯” 。

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