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紫薯用電飯鍋怎么煮好吃嗎( 二 )

生活百科電飯鍋


然后把準備好的十克玉米油分別的放到兩個碗里，每個碗里加五克 。再把適量的冷水分別倒入2個碗中，用筷子攪拌成面糊，紫薯糊可以略微的濃稠一點 。
取一個容器，在容器里面放上烘培專用的油紙 。把做好的紫薯糊倒入一點在容器里面 。蓋上保鮮膜放到鍋里，用小火蒸十分鐘左右，看到紫薯泥凝固之后 。（電飯煲也是可以的）
把做好的糯米糊倒入一點到紫薯上面，然后依舊是蓋上保鮮膜，放到蒸鍋上蒸十分鐘 。蒸10分鐘后把剩下的紫薯倒進去 ， 蒸一會凝固之后 ， 把剩下的糯米糊倒進去蒸 ， 再蒸15分鐘，一直到蒸熟為止 。
蒸好后，拿出來冷卻 ， 涼了之后就可以倒扣脫模了，如果比較軟可以放冰箱里面冷藏，硬一點的在切成自己喜歡的形狀 。
在切的時候盡量在刀上抹點水這樣不容易粘連也比較好切 。
做好的糯米糕吃起來比較軟糯香甜，不管是冷著吃很熱的吃都是非常好吃的 。紫薯糯米糕的顏值也是非常漂亮的，你們在家做的時候不想做四層的，你們可以只做三層，或者兩層，這個就看你們自己喜歡什么樣的形狀了 。

###其它資料參考###紫薯可以和飯一起煮
紫薯米飯是一道營養(yǎng)豐富易消化的美食，制作簡單，老少皆宜，需要用到食材只有紫薯和大米 。把紫薯切成小丁加入米中一起放進電飯鍋內，按下快煮鍵一會功夫香甜可口紫薯米飯就做好了 。
擴展資料：
紫薯的營養(yǎng)價值：
紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素 。
紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的 。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑 。
紫薯飯的制作方法：
用料：
紫薯1個大米4兩
做法：
1、紫薯削皮洗凈 。
2、切成小丁 。
3、大米正常淘洗好 ， 放入紫薯攪拌均勻 。
4、正常煮飯狀態(tài)即可 。
5、香甜可口的紫薯飯 。
參考資料：百度百科——紫薯飯
參考資料：百度百科——紫薯

###其它資料參考###【紫薯用電飯鍋怎么煮好吃嗎】只要加入沒過紫薯底部的水即可，主要目的是為了讓電飯煲不要糊底，下面介紹做法：
準備材料：紫薯、水1碗、電飯煲一個
制作步驟：
1、準備好要煮的紫薯，清洗干凈外皮，皮上泥土雜質較多，可以用小刷子刷一遍 。
2、準備如圖中的一碗水，可根據(jù)紫薯的個數(shù)來增加水的比例，只要不讓電飯煲干燒即可 。
3、紫薯放入電飯煲，加入一碗水 。
4、按下煮飯鍵（就是蒸米飯的鍵），可以干別的去了 。
5、等電飯煲提示煮飯完成，就可以開蓋取出食用了 。

紫薯用電飯鍋怎么煮好吃嗎

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