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補充營養(yǎng)排骨淡菜湯中的主要成分是淡菜和排骨 ， 其中排骨的主要成分是水分、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而淡菜干中含有的蛋白質(zhì)比排骨中更高 ， 食用可以補充大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì) ， 因此喝排骨淡菜湯可以補充營養(yǎng) 。適合身體虛弱，蛋白質(zhì)攝入不足的人群人群食用 。
強健筋骨排骨和淡菜中含有大量的礦物質(zhì)，如鈣元素、鎂元素、磷元素，都是骨骼合成必須的物質(zhì)，因此食用可以促進骨骼的生長和發(fā)育，還能增強骨骼密度，除此之外 ， 排骨和淡菜的蛋白質(zhì)含量高 ， 可以補充氨基酸，促進人體肌肉組織的合成，可以包裹住骨骼，有增強筋骨的作用 。
補腎益精淡菜味甘、咸，性溫，入腎經(jīng)，食用有滋補腎臟的作用 ， 可以緩解陽虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、無力 ， 同時淡菜和排骨中都含有精氨酸和鋅元素，可以促進精子和合成和性腺的發(fā)育，有補腎益精的作用 。
美容養(yǎng)顏淡菜和排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)，食用可以為肌膚合成膠原蛋白提供原料，有增強肌膚彈性和緊繃感的作用 ， 再加上豐富的維生素A和維生素E，都可以作用于肌膚，有很好的美容養(yǎng)顏的作用 。
【排骨淡菜湯的功效與作用】
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