3. 完成步驟2之后,把它們倒回鍋里頭 , 加入鮮奶油,攪勻(注意在倒進奶油后別讓湯煮開)
4. 試味,按自己的口味再適當調(diào)味即可 。
小提示:
由于我懶得洗攪拌器,所以在南瓜和馬鈴薯煮軟后,手動用大勺子把它們壓碎然后攪勻 , 不過這樣做出來的南瓜湯雖然味道沒變,可的確沒有攪拌器攪拌的口感滑溜 。
老南瓜湯好吃做法四
老南瓜湯材料
新鮮山藥,南瓜,紅棗,紅糖
老南瓜湯做法
1.戴上手套把山藥削皮,放到清水里浸泡一下 , 洗干凈,切塊南瓜削皮切塊紅棗去核或者捏破皮也可以 。
2.把以上材料放到鍋里 , 一次加足冷水,煮熟 。加紅糖,再次煮開即可 。
###其它資料參考###美味南瓜湯怎樣做,香甜又可口 , 一家人吃不停?這一款經(jīng)典農(nóng)村南瓜湯口味甘甜可品,制做時南瓜片并不是炒的,并且全用雞骨架高湯來煮變的,制做時加入圓蔥口味非常好吃,最終有果汁機打細 , 口味十分嫩滑 。
農(nóng)村南瓜湯主要材料:南瓜切片1顆(1000克是)、大蒜切片3瓣、洋蔥切絲1顆、無鹽鮮奶油20克、月桂葉2片、雞高湯500cc、牛乳300cc、淡奶油30克、鹽適量、黑胡椒粉適當調(diào)料:雞骨架3KG、水6公升、圓蔥切片150克、芹菜滾刀塊150克、胡蘿卜切片250克、韭菜苔1根、洋菇20克、月桂葉6片加工工藝:
第一步準備一個南瓜對半割開,隨后切割成塊狀后削皮,去籽之后在削皮后南瓜切成薄片洋蔥切絲、大蒜切片預留冷鍋小火放進鮮奶油(切勿不可以焦化廠,隨時隨地玄火 , 用鍋的余熱回收溶化) , 圓蔥、大蒜,小火炒至圓蔥變?nèi)该?切勿并不是進行爆香喔) 。
第二步添加南瓜拌炒至香味出去(并不是炒軟),再倒入雞高湯、月桂葉煮滾后 , 蓋上鍋蓋小火燜煮15-20min至南瓜酥爛 。歇火,取下月桂葉放微冷 。用榨汁機或調(diào)理機將南瓜弄成泥狀 。將南瓜泥,添加牛乳以中小火燒開,出鍋前添加淡奶油、鹽、黑胡椒粉調(diào)料,這一款好喝的農(nóng)村南瓜濃湯就做好 。
小提示雞骨架川燙后,用冷水清洗放置另ㄧ湯桶內(nèi) 。再把所有食物和水引入湯桶,首先用走紅煮到燒開后,再轉(zhuǎn)小火熬煮 。雞高湯約需2小時的慢煮 。歇火完用三角濾架著沙布將高湯過濾出來 。以上是農(nóng)村南瓜湯的加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡你的話就了解并留有評論 , 你的關注與評價便是驅(qū)動力 。

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