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生小米粽子要煮多久才熟( 八 )

生活百科粽子


###其它資料參考###電飯鍋把水煮開，根據電飯鍋大小放入幾個粽子 ， 不要太擁擠，粽子要完全浸沒在水中 。按“煮飯鍵”，自動跳起之后再燜十幾二十分鐘，具體時間不定 。
1.需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了 。如果直接放在鍋里煮，內部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生!
2.具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子，直到水溫不變低，粽子變軟為止如果想要更加快速的解凍，千萬別使用熱水 ， 用一盆0度的液態水浸泡，粽子的表面會出現冰晶，剝掉冰晶，就這樣反復 ， 這是最好的解凍方法 。
超市買的速凍粽子怎么吃
1.剪開速凍粽子的袋子 ， 取出粽子
2.用水沖淋一下帶粽葉的粽子(開水為佳)，這樣能使粽子表面不結殼
3.將粽子裝進微波爐帶蓋專用容器中，或微波適用保鮮袋也可
4.送進微波，高火4分鐘，取出后用手捏捏 ， 看看夠不夠軟糯，如不夠 ， 再加熱1—2分鐘
5.取出粽子，剝開粽葉，即可食用
速凍粽子煮多久
方法一
1、用開水煮需要15-20分鐘
2、建議放盤里上籠蒸上氣后15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短 。如果是熟的，水沸之后放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行 。
方法二
先拿出來解凍一下 ， 然后煮開水，水開后直接放鍋里，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了 。大火煮15至20分鐘左右肯定行 ， 要微波爐的，10分鐘就可以了 。
###其它資料參考###粽子的營養價值非常高 ， 適量食用對身體有極大改善 ， 因此受到了諸多人的喜愛 。正宗粽子的做法很簡單，取適量的蘆葉，清洗干凈后蒸煮半小時，糯米、花生豆等瀝水后放入水中浸泡一晚上 ， 第二天包就可以了，味道會非常鮮美 。
正宗粽子的做法一、
1.采好蘆葉，市場上也有售，開水焯一下，頭尾剪去少許
2.將糯米洗凈浸泡半小時左右，再瀝去水分 ， 如果加赤豆花生之類，要提前8小時浸泡，瀝干水分與糯米混合即可 。(我趕做菜譜沒有加這些，我自己也喜歡吃純糯米粽，有蘆葉的清香 。)
3.一次取3～4張蘆葉，少許重疊并排放好，卷成圓錐狀，左手持蘆葉右手卷
4.倒滿糯米，用手輕輕敲打，讓米盡量裝實
5.這時要注意手法：換作右手拿粽體，左手的中指和無名指的叉口輕輕托在椎體中下部 ， 右手將椎體以外的蘆葉蓋上
6.從外側往下輕輕的折一圈 ， 按緊
7.取一根約三十厘米長的繩子捆起來，系緊
8.逐個做好
9.放入電飯鍋加入沒過粽子1厘米的水，第一開稍有沸騰就斷電燜10分鐘 ， 之后再燒兩開每開都要燉10分鐘左右 。最后燜一小時左右就可以吃了 。
小貼士
1.蘆葉焯水是為了軟化增加韌度，否則非常容易壞，但是時間不能長會失去蘆葉的清香 。
2.包的餡兒可以靈活改變 ， 可以放花生、棗子，也可以做咸味兒的：香腸的臘肉的都可以 。
3.第一開不能大火燉，否則要脹包 。
4.吃時蘸點白糖或者蜂蜜非常不錯喲!
正宗粽子的做法二
1.粽葉適量 。前一天用水泡軟(或直接放鍋里煮半小時)后冼凈備用
2.糯米冼凈瀝干 。
3.選肥瘦均勻的豬肉，最好是五花肉切長條后 ， 用老抽，白糖少量腌制一天后備用 。
4.糯米倒入一勺老抽 ， 加入半勺白糖，少量味精后拌勻 。
5.取2張粽葉正面重疊 。

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