海帶和什么燉是絕配？？
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海帶對于生活在中國海帶主產(chǎn)區(qū)的我來說，是在熟悉不過的食材 。海帶因為富含碘和各種微量元素 ， 營養(yǎng)豐富 。加上價錢便宜，而且對于我們這里來說，是隨處看見的食材 。
海帶的吃法有很多種，可以涼拌、炒菜、燉紅燒肉，但是我覺得最能體現(xiàn)海帶美味的吃法，應(yīng)該就是煲湯 。
海帶和什么煲湯最好我們這里經(jīng)常和海帶一起煲湯的食材，基本上有三種:
介紹一個家里常做的【海帶排骨湯】【主料】排骨，海帶根
【配料】蔥姜
【調(diào)料】鹽，胡椒粉 ， 料酒
【做法】
海帶軟糯，湯鮮味濃，特別鮮美的一道湯煲 。
分享一個挑選海帶的竅門海帶排骨湯營養(yǎng)價值高 是一款不錯的 品哦
海帶和什么燉是絕配？大家好 ， 我是餐餐美味 ， 我的問答是 :
海帶有一定的營養(yǎng)，無論是燉著吃，還是涼拌吃，都會吃出不同的感覺，因其營養(yǎng)美味，深受人們喜愛 。
2019年的冬天，參加一次朋友的聚會，因為感情都比較好，吃飯也吃的比較簡單，六個人就上了八個菜，其中有一個菜就是海帶燉五花肉，看是非常簡單的一道菜，吃著海帶脆脆的、嫩嫩的，五花肉糯糯的、香香的，吃的感覺真好，自從吃過這樣味道的五花肉，我回到家經(jīng)常也試著做這樣的味道 。通過幾次的試做，已接近廚師的水平 。
【海帶燉五花肉——家常正確做法】——特點：湯鮮肉嫩、香醇可口、營養(yǎng)美味、做法簡單 。【主料】：五花肉800克
【配料】：海帶300克、香葉15克、大蔥10克、生姜6克、生抽45克 ， 老抽15克、食鹽8克、雞精4克
——【開始制作】——①： 將五花肉切塊，放入涼水中浸泡 。
②： 將海帶清洗過后，切成海帶塊 。
③： 鍋中倒油，倒入大蔥15克、生姜6克，爆出香味 。
④： 倒入五花肉塊，大火進行翻炒 ， 炒至五花肉出油，鍋中倒入水 。
⑤： 水開后倒入香葉15克、生抽45克，老抽15克、食鹽8克、雞精4克 進行調(diào)味 。
⑥： 水開后倒入海帶300克，調(diào)為小火燉至30分鐘，非常清淡的海帶燉五花肉制作完成 。
結(jié)語
海帶口感脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富，非常的好吃，也是我們生活中經(jīng)常會吃的，海帶用來炒菜、涼拌、燉湯等都非常的不錯，海帶和綠豆、豆腐、豬腳、冬瓜等一起燉都是絕配，主要是自己喜歡就好 。
海帶營養(yǎng)豐富，口感脆爽，非常的好吃，我也是很喜歡吃海帶，說起海帶就會想起小時候的往事 ， 上學(xué)那會最喜歡海帶絲配饅頭吃，上學(xué)的零錢不舍得花，就會用來買海帶絲 ， 那時候還是五毛錢一袋，現(xiàn)在五毛錢是買不到了，現(xiàn)在經(jīng)常在家用海帶燉湯，孩子也喜歡喝，下面就來分享一下海帶和什么燉是絕配 。
一、海帶燉豬蹄1、準(zhǔn)備食材：海帶、豬蹄、黃豆、姜、料酒、鹽
2、黃豆提前浸泡幾個小時，浸泡好后洗干凈備用 ， 把豬蹄處理干凈 ， 剁成小塊，涼水下鍋焯水 ， 加入姜片、料酒大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈 。
3、海帶清洗干凈，提前浸泡一個小時，切成小塊 ， 豬骨放進砂鍋中，再放入泡好的黃豆，加入足夠的水，放入姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時 。
4、燉煮時間到后，把海帶放進去 ， 繼續(xù)小火燉煮40分鐘，最后加入鹽調(diào)味就可以了 ， 營養(yǎng)豐富又好喝，我家孩子都很喜歡喝 。
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